Blumenbrot Bio Knusprige Quinoa-Schnitten glutenfrei

Die Bio Quinoa-Schnitten von Blumenbrot verbinden zwei glutenfreie Klassiker zu einem knusprigen Knäckebrot: halbvollkorniges Reismehl und 40 % Quinoamehl, abgerundet mit einem kleinen Anteil Vollrohrzucker (unter 2 %) und Meersalz. Gefertigt werden sie in Frankreich vom Haus EKIBIO aus Rohstoffen aus biologischem Anbau.

Glutenfreies Knäckebrot mit Quinoa – mild und knusprig

Quinoa ist ein Pseudogetreide aus den Anden und von Natur aus glutenfrei. In Kombination mit Reismehl ergibt es eine helle Schnitte mit dezent getreidigem, leicht erdigem Geschmack. Für die luftige Knusprigkeit wird der Teig wenige Sekunden bei 300 bis 400 °C getoastet – ganz ohne Hefe, Eier, Fett oder Milchbestandteile. Laut Hersteller können die Schnitten von den meisten an Zöliakie erkrankten Menschen verzehrt werden.

Frühstück, Snack oder Beilage

Ob pur zum Kaffee, herzhaft mit Aufstrich oder als knusprige Ergänzung zu Suppe und Salat: Die Quinoa-Schnitten ersetzen Brot und Kekse über den ganzen Tag. Reismehl und Quinoa liefern Eiweiß und Ballaststoffe. Wie alle Produkte bei greenist haben wir sie nach klaren Kriterien ausgewählt – uns überzeugen die kurze Zutatenliste und der Verzicht auf Aromen.