BioGourmet Bio Dinkel-Vollkorn Spätzle, 250g

Herzhaft und nussig: Die Bio Dinkel-Vollkorn Spätzle von BioGourmet sind schwäbische Eierspätzle aus vollem Dinkelkorn. Der Vollkornanteil gibt ihnen ihren kräftigen, nussigen Charakter und macht sie zur rustikalen Beilage mit Biss.

Dinkel-Vollkorn Spätzle – schwäbischer Klassiker aus vollem Korn

Für die Spätzle werden Dinkel-Vollkorngrieß und Dinkelvollkornmehl mit Frischei (20 %) nach traditioneller Rezeptur verarbeitet. Der Dinkel stammt aus der traditionsreichen Donath Mühle. Durch das volle Korn schmecken die Spätzle herzhaft-nussig und passen zu kräftigen wie feinen Gerichten. Genau solche ehrlichen Zutaten schätzen wir bei greenist.

Zubereitung und Verwendung

Die Spätzle in reichlich Salzwasser aufkochen und wenige Minuten ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. Klassisch schwäbisch schmecken sie als Linsen mit Spätzle, als Käsespätzle mit Röstzwiebeln oder als Beilage zu Braten, Gulasch und Geschnetzeltem.