Belvas Bio Mandel Trüffel

Die Mandel Trüffel von Belvas sind cremige Trüffel aus Bio- und Fairtrade-Milchschokolade, hergestellt aus einer Kakaobohne aus dem Hochland Perus. Zum Veredeln sind sie großzügig mit Mandelblättchen aus Murcia bedeckt.

Geröstete Mandeln aus Murcia

Die Mandelblättchen werden im hauseigenen Ofen der Produktionsstätte von Belvas geröstet. Mandeln machen 28 % der Trüffel aus, dazu kommen Vollrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Butter und Kartoffelstärke, alle aus ökologischer Landwirtschaft. Rohrzucker und Kakao stammen aus Fairtrade-Anbau, ihr Gesamtanteil liegt bei 58 %.

Nährwerte und Herkunft

Pro 100 g sind es 598 kcal, 42,7 g Fett und 38,8 g Zucker. Die Rohstoffe stammen aus der Dominikanischen Republik, Peru, Paraguay, Italien, dem Vereinigten Königreich und der Europäischen Union. Die Trüffel sind vegetarisch, glutenfrei und koscher, enthalten Mandeln und Milch. Wir mögen, dass hier die Mandel im Vordergrund steht. Kühl und trocken zwischen 10 und 18 °C lagern.