AROMANDISE Bio Konjak-Reis-Art, 150g

Die Bio Konjak-Reis-Art von Aromandise ist Konjak in Form kleiner Reiskörner: eine energiearme Beilage aus Wasser, Konjakpulver und Reispulver, dazu Calciumhydroxid als Festigungsmittel. Sie kommt aus der japanischen Präfektur Gunma und ist in drei Minuten fertig.

Bio Konjak-Reis: Reiskörner aus Konjak und Reis

Konjakpulver und Reispulver machen je 2,5 % aus, beide stammen aus biologischer Landwirtschaft. Aromandise lässt den Konjak-Reis traditionell in der Region Gunma herstellen, die als besonders renommiert für Konjak gilt. Der Reis im Teig sorgt für mehr Geschmack und eine weichere Textur. Der Reisersatz ist energiearm, ein Pluspunkt für alle, die Beilagen leichter halten möchten.

Konjak-Reis zubereiten: vom Wok bis zum Milchreis

Du gießt das Wasser aus dem Beutel ab, spülst den Konjak-Reis kalt ab und kochst ihn drei Minuten. Danach passt er natur, mit Sauce, aus dem Wok oder im Salat. Auch süß lässt er sich einsetzen, etwa in einer Art Milchreis oder im Porridge. Als Basis für kantonesischen Reis, Risotto oder gebratenen Reis nimmt er Würze gut auf.

Reisform mit eigenem Biss.

Warum wir den Konjak-Reis mögen

Wir mögen, dass der Konjak-Reis eine ganz neue Beilage für bekannte Gerichte ist: Er passt zu Risotto, Gebratenem und Dessert und braucht dafür nur Konjak und Reis.