Allos Bio Soja Drink ungesüßt, 1 l

Wasser, Bio-Sojabohnen, eine Prise Meersalz – mehr steckt nicht im Allos Bio Soja Drink ungesüßt. Der Drink ist zuckerfrei, glutenfrei und nicht aromatisiert, schmeckt mild nach Soja und bringt 3,6 g Eiweiß je 100 ml mit.

Sojadrink ungesüßt: drei Zutaten, 0 g Zucker

Der Sojaanteil liegt bei 7,5 % – genug für eine cremige Konsistenz und einen runden, leicht nussigen Geschmack, der im Kaffee nicht untergeht. Zucker wird keiner zugesetzt, und weil Sojabohnen anders als Hafer oder Reis kaum Stärke mitbringen, die in der Herstellung zu Zucker aufgespalten werden könnte, steht in der Nährwerttabelle eine glatte Null. Ohne Aroma, ohne Verdickungsmittel, ohne zugesetzte Öle: Die 2,3 g Fett je 100 ml stammen allein aus der Bohne und bestehen überwiegend aus ungesättigten Fettsäuren. Hergestellt wird der Drink in Italien, die Bio-Sojabohnen stammen aus verschiedenen Ländern. Wir haben ihn für unser Sortiment ausgewählt, weil er zeigt, dass ein guter Pflanzendrink keine lange Zutatenreihe braucht.

Reich an Eiweiß – vom Frühstück bis zur Küche

Rund 35 % des Brennwerts stammen aus Eiweiß, damit ist der Drink reich an Eiweiß – und Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Im Müsli, im Porridge oder im Smoothie nach dem Sport ist das ein Pluspunkt. Beim Backen und Kochen verhält sich Sojadrink ähnlich wie Kuhmilch: Er bindet Pfannkuchenteig, gibt Béchamel oder Kartoffelgratin eine sämige Basis und lässt sich mit etwas Zitronensaft zu einer pflanzlichen Buttermilch dicken. Weil er ungesüßt ist, passt er in herzhafte Gerichte genauso wie in süße.

Nach dem Öffnen gehört er in den Kühlschrank und sollte zügig verbraucht werden.

Allos aus Bremen

Allos, heute mit Sitz in Bremen, stellt seit Jahrzehnten Bio-Produkte her, von Brotaufstrichen über Müslis bis zu pflanzlichen Drinks. Das Unternehmen ist als B Corporation zertifiziert.