Alce Nero Bio Suppe mit Hülsenfrüchten und Farro, 500g

Die Bio-Suppe mit Hülsenfrüchten und Farro von Alce Nero ist eine fertige Minestrone nach italienischer Art: Cannellinibohnen, Kichererbsen und Linsen treffen auf perlierten Farro (Triticum dicoccum), Tomaten, Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebeln. In etwa 3 Minuten steht ein warmer Teller auf dem Tisch.

Was steckt in der Suppe?

Die Zutaten in der Reihenfolge ihres Anteils: Wasser, Cannellinibohnen (8 %), Kichererbsen (7 %), Tomatenmark, perlierter Farro (5 %), Kartoffeln, Karotten, Linsen (2,3 %), Sellerie (1,3 %), Zwiebeln (1,3 %) und Salz – die landwirtschaftlichen Zutaten aus biologischem Anbau. Fett wird nicht zugesetzt. Drei Hülsenfrüchte und ein altes Getreide machen die Suppe sättigend und geben ihr Biss.

Ein Topf, drei Minuten, eine Minestrone.

Zubereitung in 3 Minuten

Suppe in einen Topf geben, erhitzen, nach Geschmack würzen und servieren. Ein Schuss gutes Olivenöl, frisch gemahlener Pfeffer oder etwas geriebener Hartkäse runden sie ab; wer mag, gibt geröstetes Brot dazu. Nach dem Öffnen den Rest in einen Behälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Für wen ist die Fertigsuppe gedacht?

Für die Mittagspause im Büro, den Abend nach einem langen Tag oder als Vorrat für Tage ohne Zeit zum Kochen. Die Suppe ist vegan. Alce Nero arbeitet seit 1978 mit Bio-Landwirtinnen und -Landwirten in Italien zusammen; für unser Sortiment haben wir sie mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie ohne Zusatzstoffe auskommt.