Werz Bio Buchweizen-Vollkornflakes glutenfrei, 250g

Zwei Zutaten, sonst nichts: Die Bio Buchweizen-Vollkornflakes von Werz bestehen aus Buchweizen und einer Prise Meersalz. Sie sind glutenfrei, vegan und ungesüßt, knusprig im Biss und schmecken pur aus der Hand genauso wie im Müsli.

Buchweizen Flakes glutenfrei und ohne Zuckerzusatz

Buchweizen gehört botanisch nicht zu den Getreiden, sondern zu den Knöterichgewächsen. Werz weist die Flakes als glutenfrei aus. Auf der Packung stehen 99,2 % Buchweizen und Meersalz, der Buchweizen stammt aus kontrolliert ökologischer Erzeugung . Zucker, Aromen oder Bindemittel fehlen. Werz bezeichnet die Flakes als Basis für ein vollwertiges Frühstück mit extra Knusperspaß und beschreibt den Geschmack als nussig, ohne süße Glasur, die ihn überdeckt. Die Bio-Rohware stammt aus wechselnden Herkunftsländern, deshalb nennt der Hersteller keine feste Anbauregion. Verpackt und vertrieben werden die Flakes in Deutschland.

Werz Naturkornmühle aus Heidenheim-Mergelstetten

Hinter den Flakes steht die Karl Otto Werz Naturkornmühle aus Heidenheim-Mergelstetten in Baden-Württemberg. Wir führen die Flakes, weil auf der Packung nur Buchweizen und Meersalz stehen, bei Frühstücksflakes keine Selbstverständlichkeit. Das Meersalz macht gerade 0,8 % aus, der Salzgehalt liegt bei 0,2 g auf 100 g.

Buchweizen-Flakes im Müsli, im Joghurt und zum Knabbern

Gib eine Handvoll in Joghurt oder Pflanzendrink, streue sie als Topping über deine Smoothie Bowl, als Crunch in ein Joghurt-Dessert oder auf Muffins, oder knabbere sie direkt aus dem Beutel. Mit einem Pflanzendrink und ein paar Früchten wird daraus ein veganes Frühstück, und Werz nennt die Flakes die glutenfreie Alternative zu klassischen Cornflakes. Der Buchweizen liefert pflanzliches Eiweiß (13 g auf 100 g) und ist mit 9,3 g Ballaststoffen auf 100 g von Natur aus ballaststoffreich. Wer glutenfrei frühstückt, findet darin eine Alternative zu Weizen- und Haferflocken.