Voelkel Bio Holunder Punsch alkoholfrei, 0,75l

Holunder Punsch alkoholfrei von Voelkel: tiefroter Holunderbeersaft trifft auf Apfel und Orange, dazu winterliche Gewürze und ein Hauch Honig. Der Bio-Punsch kommt aus der Flasche in den Topf und ist in wenigen Minuten trinkfertig – ein Heißgetränk für alle am Tisch, auch für die Kleinen.

Holunderbeersaft, Apfel und Orange: Fruchtgehalt 72 %

Der Holunderbeersaft macht mit 28 % den größten Anteil aus und färbt den Punsch tiefrot. Dazu kommen 23 % Apfelsaft, 8 % Orangensaft und 4 % schwarzer Johannisbeersaft, außerdem Apfelsaftkonzentrat und 2 % Honig. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, wechseln aber je nach Ernte das Herkunftsland – deshalb nennt Voelkel keine feste Anbauregion. Mit 13 g Zucker je 100 ml stammt die Süße vollständig aus Früchten und Honig. Wir mögen, dass die Süße aus Früchten und etwas Honig kommt und dass keine Aromen zugesetzt werden.

Gewürzauszug aus Nelken, Sternanis, Zimt und Vanille

Gut ein Viertel des Punsches (26 %) ist ein Gewürzauszug: natürliches Mineralwasser, in dem Gewürznelken, Hagebuttenschalen, Apfelstücke, Hibiskusblüten, Sternanis, Zitronen- und Orangenschalen, Rooibos, Zimt, Korinthen und Bourbon-Vanille ziehen. Das erklärt, warum der Punsch beim Erwärmen schon nach Weihnachtsmarkt und Winterküche duftet, bevor die erste Tasse eingeschenkt ist.

Punsch erhitzen: warm, aber nicht kochend

Voelkel empfiehlt, den pasteurisierten Punsch nur leicht zu erhitzen und nicht zu kochen – so entfaltet er seinen vollen Geschmack. Ein Topf bei kleiner Flamme genügt.

Voelkel füllt ihn in eine braune Glasflasche mit Schraubverschluss ab, die sich gut wieder verschließen lässt.