Voelkel Bio Familien Punsch alkoholfrei, 750ml

Wenn es draußen früh dunkel wird, gehört ein Topf Punsch auf den Herd. Der Bio Familien Punsch von Voelkel ist alkoholfrei, fruchtig-dunkel und würzig wie ein Glühwein, nur eben für alle am Tisch. Als Basis dient Apfelsaft, dazu kommen Holunderbeersaft und Sauerkirschsaft.

Alkoholfreier Bio Punsch aus Apfel, Holunder und Sauerkirsche

Apfelsaft macht mit 74 % den größten Teil aus, Holunderbeersaft steuert 8 % bei und Sauerkirschsaft 6 %. Die beiden dunklen Säfte geben dem Punsch Farbe und eine leicht herbe Tiefe, Aroniasaft und Traubensaftkonzentrat runden ihn ab. Insgesamt liegt der Fruchtgehalt bei 91 %. Voelkel führt das Getränk als Mehrfruchtsaftgetränk mit Gewürzauszug, alle Fruchtzutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Eine feste Anbauregion gibt es nicht: Die Herkunftsländer wechseln mit der Ernte, weshalb die Herkunftsangabe beim EU-Bio-Logo auf dem Etikett variieren kann.

Gewürzauszug mit Zimt, Sternanis und Bourbon-Vanille

Die restlichen 5 % bestehen aus einem Gewürzauszug auf Basis von natürlichem Mineralwasser. Darin ziehen Gewürznelken, Hagebuttenschalen, Apfelstücke, Hibiskusblüten, Sternanis, Zitronen- und Orangenschalen, Rooibos, Zimt, Korinthen und Bourbon-Vanille. Zimt und Sternanis stehen im Vordergrund, Zitrusschale und Vanille bleiben im Hintergrund, und so riecht die Küche schnell nach Weihnachtsmarkt. Aromen kommen nicht dazu, das Gewürz liefert den Duft allein.

Leicht erhitzt wird daraus ein winterlich-fruchtiger Genuss aus der Tasse.

Voelkel: Bio-Säfte aus dem Wendland seit 1919

Margret und Karl Voelkel ließen sich 1919 im Wendland nieder, bewirtschafteten nach der Demeter-Idee ein kleines Stück Land und pressten mit einer mobilen Presse das Obst von den alten Obstwiesen der Nachbarn. Heute ist Voelkel ein Familienunternehmen, das ausschließlich Bio-Säfte herstellt. Wir mögen an diesem Punsch, dass er ohne Aromen auskommt und die Zutaten so offen daliegen: Wenn du die Flasche drehst, erkennst du jede Frucht und jedes Gewürz wieder. Abgefüllt wird er in eine braune Glasflasche mit Schraubverschluss, die im Mehrwegsystem zurückgeht.