TerraSana Bio 3-Mix Mischmus ohne Erdnüsse, 250g

Das Bio 3-Mix Mischmus von TerraSana vereint geröstete Cashewnüsse, Haselnüsse und Mandeln zu einem Nussmus. Alle drei Nüsse stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, das Glas enthält 250 Gramm.

Nur Nüsse, sonst nichts

Außer den drei gerösteten Nüssen steckt nichts im Glas: kein Öl, kein Zucker, kein Salz. TerraSana stellt seine Nussmuse im eigenen Haus her und hat 22 weitere Sorten im Programm. Das Mus ist ohne Erdnüsse als Zutat gemacht, Spuren von Erdnuss und anderen Schalenfrüchten sowie Sesam sind aber möglich.

Cashew, Haselnuss, Mandel

Die Cashewnuss ist botanisch eine Steinfrucht, die am Stiel des Cashewapfels hängt, der Kern ist der essbare Samen. Der Cashewbaum stammt ursprünglich aus Brasilien, heute wachsen die Nüsse unter anderem in Vietnam, Nigeria, Indien und der Elfenbeinküste. Woher die Nüsse in diesem Mus genau kommen, nennt das Datenblatt nicht, die Herkunft wird als divers geführt und kann je nach Ernte wechseln.

Rösten und streichen

Die Nüsse sind geröstet, das gibt dem Mus Röstaroma. Pro 100 Gramm stecken 20,7 Gramm Eiweiß und 8 Gramm Ballaststoffe im Mus, das sind mehr als 6 Gramm und damit reich an Ballaststoffen. Du streichst es aufs Brot oder auf Cracker, rührst es in Porridge oder Smoothies oder nimmst es als Grundlage für Gebäck und Desserts. Wir mögen, dass hier drei Sorten in einem Glas stecken. Das Mus ist vegan und glutenfrei. Lagere es trocken und dunkel.