Spielberger Erdmandelflocken glutenfrei

Bio Erdmandelflocken von Spielberger machen die aromatisch-nussige Knollenfrucht der Erdmandel als praktische Flocke verfügbar. Erdmandeln – auch als Tigernuss oder Chufa bekannt – sind botanisch keine Nuss, sondern die kleinen Wurzelknollen eines Süßgrases. In der Spielberger Flockenmühle werden die ganzen Knollen schonend zu Flocken gewalzt. So bleibt der volle, mild-süße Geschmack erhalten – und wir bei greenist schätzen an diesem Produkt besonders die sorgfältige, glutenfreie Verarbeitung.

Glutenfreie Erdmandelflocken – ballaststoffreicher Nussersatz

Die Erdmandel stammt ursprünglich aus Afrika und wird seit Jahrhunderten geschätzt. Ihre Flocken sind besonders ballaststoffreich und schmecken aromatisch nussig, mit einer natürlichen Süße. Weil sie botanisch weder Nuss noch Getreide sind, eignen sie sich hervorragend als Nussersatz beim Backen – etwa für alle, die auf Schalenfrüchte oder Gluten verzichten. Die Flocken sind besonders ballaststoffreich.

Sorgfältig glutenfrei hergestellt

Damit der Glutengehalt sicher unter dem gesetzlichen Grenzwert für glutenfreie Lebensmittel bleibt, werden die Erdmandelflocken in der Spielberger Mühle konsequent von allen glutenhaltigen Produkten getrennt, auf separaten Linien produziert und mehrfach analysiert. Erst wenn die Endanalyse den glutenfreien Status bestätigt, verlassen sie die Mühle.

Erdmandelflocken vielseitig genießen

Ob im Müsli, über Smoothie-Bowls und Obstsalat gestreut oder als Zutat in Gebäck, Energiekugeln und Riegeln: Erdmandelflocken bringen eine feine, karamellig-nussige Note in süße wie herzhafte Rezepte. Sie lassen sich auch einfach pur knabbern.