Sonnentor Bio Waldbeer Fruchtaufstrich Fruchtheld, 250 g

Dunkel, fruchtig und ein wenig herb wie ein Spaziergang durch den Sommerwald: Der Bio Waldbeer Fruchtaufstrich aus der Fruchtheld-Reihe von Sonnentor vereint Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren zu einem Fruchtanteil von 60 Prozent. Gesüßt wird ausschließlich mit Apfelsaftkonzentrat – für einen Aufstrich, der nach Beeren schmeckt und nicht nach Zuckerguss.

Fruchtaufstrich mit 60 Prozent Waldbeeren

Den Ton geben die Heidelbeeren an: Mit 40 Prozent stellen sie den größten Anteil und sorgen für die tiefviolette Farbe und die typische, leicht herbe Süße. Brombeeren mit 11 Prozent bringen eine dunkle, fast weinige Note, Himbeeren mit 9 Prozent eine frische Säure und ihr unverwechselbares Aroma. Dazu kommen 39 Prozent Apfelsaftkonzentrat, ein wenig Zitronensaftkonzentrat und Pektin als Geliermittel – mehr steht nicht im Glas. Mit 3,5 Gramm Ballaststoffen je 100 Gramm ist der Aufstrich zudem eine Ballaststoffquelle.

Fruchtheld: gesüßt mit Apfel

Die Fruchtheld-Reihe von Sonnentor setzt auf die Süße der Früchte selbst. Statt Kristallzucker kommt eingedickter Apfelsaft ins Glas, der die Beeren abrundet, ohne ihren Eigengeschmack zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Fruchtaufstrich, der deutlich fruchtiger schmeckt als eine klassische Konfitüre und die Säure der Beeren spürbar lässt. Wer Marmelade gewohnt ist, wird merken: Hier steht die Frucht im Mittelpunkt.

Vom Frühstücksbrot bis zum Dessert

Auf einem Butterbrot oder einem frischen Croissant ist der Waldbeer-Aufstrich ein Frühstücksklassiker. Er passt aber auch in den Porridge, zu Naturjoghurt und Quark, auf Pancakes und Waffeln oder als Tupfer auf einem Käsekuchen. In der Backstube eignet er sich als Füllung für Linzer Torte, Plätzchen und Biskuitrollen, und ein Löffel davon in der Vinaigrette verleiht einem Herbstsalat mit Ziegenkäse eine fruchtige Note.

Sonnentor: Bio-Pionier aus dem Waldviertel

Sonnentor wurde 1988 von Johannes Gutmann im niederösterreichischen Waldviertel gegründet und ist heute für Kräuter, Tees und Gewürze in Bio-Qualität bekannt. Mit der Fruchtheld-Reihe überträgt das Unternehmen seinen Anspruch an natürliche Zutaten auf Fruchtaufstriche. Der Waldbeer-Aufstrich ist bio-zertifiziert und laut Sonnentor vegan. Wir haben ihn mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er mit 60 Prozent Frucht und Apfelsüße eine kurze, ehrliche Rezeptur hat.