Sonnentor Bio Griechisches Salatgewürz

Griechisches Salatgewürz bringt die Aromen einer sonnigen Terrasse am Mittelmeer direkt auf deinen Teller. Die Bio-Gewürzmischung von Sonnentor vereint Tomatenflocken, gelbe Zwiebelstücke, Dill, Knoblauch, Basilikum, Thymian, Oregano und schwarzen Pfeffer zu einer würzig-mediterranen Komposition – acht Zutaten, ein Griff, und aus Tomaten, Gurke und Schafskäse wird in Sekunden ein klassischer griechischer Salat.

Mediterrane Würze aus acht Zutaten

Den Ton gibt der Oregano an: kräftig, leicht herb, unverkennbar griechisch. Thymian und Basilikum legen eine krautige Tiefe darunter, während getrocknete Tomatenflocken eine fruchtige, fast sonnengereifte Note beisteuern. Knoblauch und Zwiebel runden die Mischung mit würziger Fülle ab, ein Hauch schwarzer Pfeffer setzt den letzten Akzent. Weil Sonnentor auf zugesetzte Aromen verzichtet, schmeckst du wirklich die Kräuter – und nicht deren Nachbau.

So verwendest du das Salatgewürz

Am schnellsten geht der Klassiker: einen Teelöffel mit gutem Olivenöl verrühren und über Tomaten, Gurke, Zwiebel und Feta geben. Genauso gern würzt die Mischung mediterrane Gemüsepfannen, Ofengemüse und Kartoffeln, gibt Dips und Joghurtsoßen Kontur oder wird zur Basis einer schnellen Marinade für Grillgemüse. Ein Tipp aus der Praxis: das Gewürz erst kurz vor dem Servieren untermischen, dann bleiben die Kräuteraromen am lebendigsten.

Sonnentor – Bio-Kräuter aus dem Waldviertel

Hinter der Mischung steht Sonnentor, 1988 von Johannes Gutmann im niederösterreichischen Sprögnitz gegründet. Was als Idee begann, Kräuter von Waldviertler Höfen unter der lachenden Sonne zu vermarkten, ist heute eine der bekanntesten Bio-Marken für Kräuter und Gewürze. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend verarbeitet, damit Aroma und Farbe erhalten bleiben. Die Rezeptur ist rein pflanzlich, vegan und kommt ohne künstliche Konservierungsstoffe aus – Werte, die gut zu greenist passen.