Sonnentor Bio Advents-Früchtetee, 18 Teebeutel

Neun Zutaten, ein Aufguss, der in der Tasse sattrot leuchtet: Der Advents-Früchtetee von Sonnentor ist eine Früchte-Gewürzteemischung, die den Übergang vom Fruchttee zum Wintertee genau in der Mitte trifft. Apfelstücke, Hibiskus und Hagebutten bilden die fruchtige Basis, Ceylon-Zimt und Nelken setzen die weihnachtliche Kante.

Früchte und Gewürze in einer Mischung

Die Fruchtseite übernehmen Apfelstücke im Feinschnitt, Birnen und Quittenfrüchte – drei Kernobstsorten, die dem Aufguss Körper und milde Süße geben. Hibiskus und Hagebutten liefern die Säure und, wichtiger noch, die Farbe: Der Hibiskus ist der Grund, warum der Tee sattrot in der Tasse steht. Orangenschalen bringen einen Zitrusakzent dazu.

Die Gewürzseite besteht aus Nelken und Zimt – und zwar ausdrücklich Zimt der Sorte Cinnamomum verum, also Ceylon-Zimt, der milder und blumiger schmeckt als der übliche Cassia-Zimt. Abgerundet wird die Mischung mit Vanille-Extraktpulver; deklariert ist der Tee entsprechend als Früchte-Gewürzteemischung mit Vanilleextrakt aromatisiert.

Zubereitung: 10 Minuten ziehen lassen

Sonnentor gibt für diesen Tee eine längere Ziehzeit an als für seine Kräutermischungen: Teebeutel mit kochendem Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen. Der Grund liegt in den Zutaten – Kernobststücke, Zimtrinde und Nelken geben ihre Aromen langsamer ab als feine Blätter. Wer die Zeit verkürzt, bekommt einen dünneren, säuerlicheren Aufguss.

Als Punschbasis

Weil Früchte und Gewürze bereits zusammenspielen, ist der Tee eine naheliegende Basis für alkoholfreien Punsch: stark aufgegossen, mit Apfelsaft und Orangenscheiben gestreckt, warm serviert. Sonnentor selbst schlägt eine Adventpunsch-Variante mit Zimtstangen vor. Wer möchte, süßt mit Apfeldicksaft nach – nötig ist es wegen der Fruchtsüße kaum.

Ein Tee mit Saison

Der Advents-Früchtetee ist ein Saisonprodukt und bei uns ab dem 1. Juli bestellbar, solange der Vorrat reicht. Wer die Adventszeit ohne Unterbrechung durchtrinken will, deckt sich also besser früh ein. Geschmacklich beschreibt Sonnentor das Profil als fruchtig, würzig und säuerlich.

Bio, vegan, ohne zugesetztes Kochsalz

Alle neun Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Zugesetztes Kochsalz kommt nicht vor, die Mischung ist vegan und vegetarisch. Hersteller ist Sonnentor aus Sprögnitz im niederösterreichischen Waldviertel. Dass hier Ceylon-Zimt der Sorte Cinnamomum verum und Vanille-Extraktpulver statt eines pauschalen Weihnachtsaromas eingesetzt werden, ist der Grund, warum dieser Tee in unsere geprüfte Winterauswahl gehört.