Schalk Mühle Bio Hanfsamen geschält aus Österreich, 300 g

Die Bio Hanfsamen geschält von Schalk Mühle sind kleine, hellgrüne Kerne aus österreichischem Bio-Anbau, roh und direkt verzehrfertig. Sie schmecken mild-nussig, sind weich im Biss und eine Proteinquelle sowie eine Ballaststoffquelle für die pflanzliche Küche.

Geschälte Hanfsamen: weich statt knackig

Ungeschälte Hanfnüsse haben eine harte, dunkle Schale, die zwischen den Zähnen knirscht. Bei geschälten Hanfsamen ist diese Schale entfernt, übrig bleibt der zarte Kern mit seiner fast cremigen Textur. Deshalb lassen sie sich ohne Einweichen oder Mahlen verwenden und verschwinden in Joghurt, Porridge oder Dressing fast unbemerkt, während sie eine feine Nussnote mitbringen. Die Kerne stammen aus Österreich und kommen ohne weitere Zutaten in den Beutel.

So verwendest du Hanfsamen

Am einfachsten als Topping: ein bis zwei Esslöffel über Müsli, Obstsalat, Buddha-Bowl oder Blattsalat streuen. Im Smoothie machen sie die Konsistenz sämiger, in selbst gemachtem Pesto können sie einen Teil der Pinienkerne ersetzen. Auch Brotteig, Energiebällchen oder ein Hanfdressing mit Zitrone und Senf profitieren vom nussigen Aroma. Für Kinder unter 9 Jahren empfiehlt der Hersteller höchstens 60 g pro Tag.

Tipp: Hanfsamen mit Wasser und einer Prise Salz fein mixen und abseihen ergibt einen schnellen Hanfdrink.

Aus der Schalk Mühle

Die Schalk Mühle in Ilz in der Oststeiermark verarbeitet seit über 160 Jahren Kerne und Saaten und wird heute in sechster Generation geführt. Das Sortiment ist komplett vegan. Wir haben die geschälten Hanfsamen mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil sie zeigen, wie vielseitig eine heimische Saat in der Alltagsküche sein kann.