Sanchon Bio Thai Mango Sauce

Die Thai Mango Sauce von Sanchon ist eine Bio-Asiasauce, die süß und pikant zugleich schmeckt. Mangos und feine Gewürze ergeben eine fruchtig-fein-scharfe Komposition mit thailändisch-harmonischem Geschmack.

Fruchtig, süß und pikant

Hauptzutat sind Mangos, abgerundet mit Rohrohrzucker, Weißweinessig und Zitronensaftkonzentrat. Rote Chilis und rote Paprika sorgen für Schärfe und Farbe, dazu kommen Knoblauch, Kaffirlimettenblätter und Curcuma. Für die Bindung sorgen Tapiokastärke, Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, die Sauce enthält also Verdickungsmittel. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Vegan und glutenfrei

Die Sauce ist vegan, vegetarisch und glutenfrei, außerdem ohne Palmöl. Sie trägt das EU-Bio-Logo.

Wozu sie passt

Sanchon empfiehlt die Sauce zum Dippen für Frühlingsrollen, Fleisch und Gemüse, zu gegrilltem Fisch und zu Fingerfood. Auch zu Tofugerichten passt sie gut. Beim Grillen ist sie eine fruchtige Ergänzung, und als Tischgewürz bringt sie süß-pikante Würze auf den Teller.

Ideen für die Küche

Reiche die Sauce zu Sommerrollen, Gemüsetempura oder Ofengemüse. Mit einem Klecks auf einem Reisbowl verleiht sie dem Gericht eine fruchtige Note. Auch als Dip zu Falafel, Kartoffelspalten oder gebratenem Tofu schmeckt sie gut. Magst du es schärfer, ergänze frische Chili oder Limettensaft.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und bald verbrauchen.

Warum wir sie führen

Wir mögen die ausgewogene Balance aus Frucht und Schärfe und die vielen Einsatzmöglichkeiten. Hersteller ist Sanchon.