Acapulco Bio Salsa Dip Medium, mexikanisch mit Tomaten, 260 g

Dieser Bio Salsa Dip besteht zu 79 % aus Tomaten. Dazu kommen Zwiebeln, Tomatenmark, grüner Paprika und eine Spur Cayennepfeffer, genug für mittlere Schärfe, aber nicht für Tränen. Das Ergebnis ist ein herzhaft-pikanter Dip, der fruchtig nach Tomate schmeckt.

Salsa Dip aus Bio-Tomaten: was im Glas steckt

Hinter den 79 % Tomaten stehen 7,7 % Zwiebeln, 4,8 % Tomatenmark und 2 % grüner Paprika. Branntweinessig sorgt für die Säure, Reisstärke, Meersalz und Wasser vervollständigen die Basis. Knoblauch ist nur mit 0,2 % dabei, er würzt also im Hintergrund, ohne zu dominieren. Cayennepfeffer liefert die Wärme. Außer Meersalz und Wasser stammen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, teils aus EU-, teils aus Nicht-EU-Landwirtschaft, weshalb keine einzelne Anbauregion genannt wird. Der einzige Zusatzstoff ist Ascorbinsäure, also Vitamin C, als Antioxidationsmittel.

Medium-Schärfe zu Tortilla Chips, Tacos und Wraps

Die Schärfe liegt in der Mitte: spürbar, aber auch für Gäste geeignet, die sonst zu Mildem greifen. Wenn du Freunde zum Filmabend einlädst, reicht ein Glas mit Tortilla Chips als Schälchen auf den Tisch. Ebenso gut passt die Salsa als Topping auf Wraps, Tacos, Burritos und Nachos, zu gebackenen Kartoffeln oder als Würzschicht in einem Salat. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb von drei Tagen aufbrauchen.

Acapulco: Bio-Mexican-Food aus Belgien

Verantwortlich ist Snack Food Poco Loco aus Roeselare in Belgien, das zur Paulig-Gruppe gehört, einem Familienunternehmen mit Tex-Mex als einem seiner Schwerpunkte. Wir mögen an dieser Salsa, dass sie ohne lange Zutatenkette auskommt: Tomaten stellen den Hauptanteil, der Rest sind Gemüse, Gewürze und ein Schuss Essig.