Salus Bio Wintertee Polarzauber mit Zimt und Waldbeeren, 15 Beutel

Waldbeeren, Zimt und ein Hauch Nelke: Der Bio Polarzauber von Salus ist ein Früchte-Gewürztee für die kalte Jahreszeit, tiefrot in der Tasse und mit einem süßlich-fruchtigen Duft nach Heidelbeere und Hibiskus. Ein Wintertee für den Nachmittag nach dem Schneespaziergang, für den Adventssonntag oder für die Thermoskanne beim Rodeln.

Wintertee mit Zimt und Waldbeeren

Angeführt wird die Mischung von Hibiskusblüten und Hagebuttenschalen, die für die leuchtend rote Farbe und eine lebendige Fruchtsäure sorgen. Mit 14 Prozent folgt der Zimt, der dem Tee seine warme, würzige Seele gibt. Dazu kommen Apfeltrester und 10 Prozent Heidelbeertrester, Holunderbeeren, Honigbuschzweigspitzen, schwarzer Johannisbeertrester und zum Schluss Gewürznelken. Trester ist das, was beim Pressen von Fruchtsaft zurückbleibt – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch. Getrocknet stecken darin noch reichlich Farbe und Fruchtaroma, die in der Teetasse wieder aufleben.

Aromatisiert mit natürlichem Rote-Früchte-Aroma

Damit der Waldbeerengeschmack auch nach dem Trocknen deutlich bleibt, enthält der Polarzauber ein natürliches Rote-Früchte-Aroma aus ökologischem Landbau. Salus gibt an, dass es pflanzlicher Herkunft ist und ohne enzymatische Verfahren hergestellt wird. Wir hätten Tees am liebsten ganz ohne Aromazusatz und sagen deshalb offen, dass dieser eines enthält; künstliche Aromen sind nicht dabei. Im Geschmack ergibt das eine süßlich-fruchtige Waldbeernote, über der die Zimtwärme liegt.

Väterchen Frost und Schneeflöckchen

Der Name spielt auf die osteuropäischen Wintermärchen um Väterchen Frost und seine Enkelin Schneeflöckchen an, die in Russland und vielen Nachbarländern zum Jahreswechsel die Geschenke bringen. Salus widmet den Tee diesen Figuren – passend zu einer Mischung, die nach Gewürzen, Beeren und langen Winterabenden schmeckt.

Zubereitung: 250 ml, fünf bis zehn Minuten

Salus empfiehlt, einen Beutel mit 250 ml kochendem Wasser aufzugießen und fünf bis zehn Minuten ziehen zu lassen. Je länger er zieht, desto deutlicher treten Zimt und Nelke hervor. Mit einer Orangenscheibe, einem Sternanis oder einem Schuss Apfelsaft wird daraus ein alkoholfreier Winterpunsch für die ganze Familie. Jeder Filterbeutel steckt in einem Umbeutel, der die flüchtigen Aromen bis zum Aufgießen schützt.

Salus: Winter Tee aus Bruckmühl

Der Polarzauber gehört zu den saisonalen Wintertees von Salus Haus, dem Familienunternehmen aus dem oberbayerischen Bruckmühl, das seit 1916 Kräuter und Früchte verarbeitet. Alle Zutaten stammen aus ökologischem Landbau, das Aroma eingeschlossen; der Tee ist vegan. Wir haben ihn mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er Waldbeeren und Zimt in einer runden Mischung verbindet und das Aroma offen deklariert.