Salus Bio Löwenzahn-Brennnessel Tee lose, 75g

Löwenzahn und Brennnessel – zwei Pflanzen, die die meisten aus dem Garten kennen und dort bekämpfen. Im Bio FreeBalance Löwenzahn-Brennnessel Tee von Salus stellen sie zusammen fast 40 Prozent der Mischung: Löwenzahnblätter mit 25 Prozent, Brennnesselblätter mit 13 Prozent. Zehn Kräuter insgesamt, alle aus biologischem Anbau, und als loser Tee statt im Beutel.

Die zehn Kräuter und was jedes beiträgt

Nach Löwenzahn folgen Schafgarbenkraut, Birkenblätter, Zitronenverbenenblätter, Brennnesselblätter, süße Fenchelfrüchte, Anisfrüchte, Salbeiblätter, Pfefferminzblätter und Ringelblumenblüten. Geschmacklich ist das eine bewusst gebaute Konstruktion: Löwenzahn und Schafgarbe bringen die Bitterkeit, Fenchel und Anis die süßliche Gegenstimme, Zitronenverbene und Pfefferminz die frische Spitze. Ohne die beiden süßlichen Doldenblütler wäre der Aufguss schlicht herb. Die Ringelblumenblüten sind vor allem fürs Auge da – sie geben der losen Mischung die orangen Tüpfel. Löwenzahn wird traditionell zur Unterstützung von Verdauung und Wasserhaushalt geschätzt, Brennnessel traditionell zur Unterstützung des Wasserhaushalts.

Sieben Minuten – und warum das hier länger ist

Zwei Teelöffel pro Tasse mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser übergießen, sieben Minuten ziehen lassen, abseihen. Sieben Minuten sind mehr, als man einem Kräutertee üblicherweise gibt, und das hat einen Grund: Blätter wie Birke und Brennnessel geben ihre Flavonoide langsam ab, während die ätherischen Öle aus Fenchel und Minze schon nach zwei Minuten da sind. Die längere Zeit richtet sich nach den langsamen Komponenten.

Teil der FreeBalance-Reihe

Salus führt diesen Tee in seiner FreeBalance-Linie, die als Trinkbegleitung während einer Fastenkur gedacht ist – die Empfehlung dort lautet, über den Tag verteilt zu trinken und zusätzlich reichlich stilles Wasser. Als Alltagstee funktioniert er genauso; ein bestimmter Anlass ist nicht nötig.

Warum wir diesen Tee ausgewählt haben

Zehn Kräuter, jedes einzelne in Bio-Qualität, und bei den beiden Hauptzutaten stehen die Prozentangaben dabei – das ist mehr Offenheit, als Teemischungen üblicherweise bieten. Aromen setzt Salus keine zu. Solche Mischungen suchen wir mit Sorgfalt für unser Sortiment aus. Vegan, glutenfrei, laktosefrei und koffeinfrei ist der Tee ohnehin.

Salus aus Bruckmühl: seit 1916

Hinter dem Tee steht das Salus Haus Dr. med. Otto Greither Nachf. in Bruckmühl in Oberbayern. Eine feste Anbauregion weist Salus nicht aus; die Kräuter wechseln je nach Ernte die Herkunft, bleiben aber durchgehend Bio-zertifiziert.