Rosengarten Bio Basis Müsli mit Amaranth

Das ungesüßte Basis-Müsli von Rosengarten ist die Grundmischung für alle, die ihr Frühstück selbst zusammenstellen: vier Sorten Vollkornflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und gepuffter Amaranth, ohne Rosinen und ohne süße Zutaten. Was daraus wird, entscheidest du.

Basis-Müsli mit Vollkornflocken aus Weizen, Gerste, Roggen und Hafer

Die größte Rolle spielen Weizenvollkornflocken (27 %), dazu kommen Gerstenvollkorn-, Roggenvollkorn- und Haferflocken. Vier Getreide ergeben vier Kaubewegungen: mal weich und mild, mal herb und kräftig. Leinsamen (11 %) und Sonnenblumenkerne (4 %) bringen Nussaroma und Biss, gepuffter Amaranth (3 %) macht die Mischung luftig, Buchweizen gibt ihr eine zusätzliche, leicht erdige Note. Rund 79 % des Müslis bestehen aus Vollkorn. Mit 13,2 g Ballaststoffen je 100 g ist es ballaststoffreich, und 13,6 % des Brennwerts stammen aus Eiweiß – genug für die Angabe Proteinquelle.

Zuckerarm obendrein: Laut Nährwerttabelle enthält es je 100 g nur 1,1 g Zucker, denn es gibt weder Früchte noch Süßungsmittel in der Mischung.

Ungesüßtes Müsli ohne Rosinen: so wird es dein Müsli

Ein Müsli ohne eigene Süße hat einen Vorteil: Es nimmt alles auf, was du hineingibst. Frisches Obst, Nüsse, Joghurt, Honig, Zimt oder gehackte Schokolade – die Basis bleibt dieselbe. Mit Milch oder Pflanzendrink übergossen schmeckt es mild-nussig und etwas getreidig; wer es lieber knackig mag, gibt die Flüssigkeit erst kurz vor dem Essen dazu. Auch als Zutat für Bratlinge, Riegel oder Brotteig ist es brauchbar.

Von der Minderleinsmühle: Rosengarten und Müsli seit 1985

Rosengarten ist die Naturkost-Marke der Minderleinsmühle in Franken, die seit 1776 als Familienunternehmen besteht. Mit dem Mischen von Müsli hat die Erfolgsgeschichte der Marke begonnen. Wir mögen an diesem Basis-Müsli, dass es nichts vorgibt: keine versteckte Süße, kein Salzzusatz, die Rezeptur ist vegan, und alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Ihre Herkunft wechselt je nach Ernte, deshalb weist der Hersteller kein festes Anbauland aus.