Rapunzel Bio Tomatensauce Toskana

Bio Tomatensauce Toskana von Rapunzel schmeckt fruchtig-mild und nach dem, was drinsteckt: 94 % Tomaten, dazu Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Basilikum und etwas Meersalz. Mehr Zutaten gibt es nicht, und die Sauce braucht auch keine.

Tomatensauce aus 100 % italienischen Tomaten

Die Tomaten in dieser Sauce stammen zu 100 % aus Italien, und sie machen den Hauptanteil aus. Mit so viel Tomate bleibt die Sauce fruchtig-mild. Zwiebeln steuern fast ein Zwanzigstel bei, Karotte und Sellerie liefern die gemüsige Grundlage, Basilikum das Aroma. Alles stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau, das Meersalz ausgenommen.

Gerade bei Tomaten lohnt der Blick auf die Sorte: Rapunzel engagiert sich für die Züchtung und den Erhalt samenfester Bio-Sorten, zum Beispiel für die Tomate Mauro Rosso.

Gemischt, püriert, schonend erhitzt: so entsteht die Sauce

Die Zutaten werden gemischt und püriert, nach kurzer, schonender Erhitzung füllt Rapunzel die Sauce in Gläser. Anschließend werden die Gläser gekühlt und unter Vakuum verpackt. Das kurze Erhitzen schont den frischen Tomatengeschmack, das Pürieren sorgt für eine gleichmäßig feine Konsistenz ohne Gemüsestücke.

Tomatensauce zu Pasta, Suppen und Gemüsepfanne

Wenn du abends nur zehn Minuten Zeit hast, reichen zwei Töpfe: einer für die Spaghetti, ein kleiner für die Sauce, die du langsam erwärmst und zwischendurch umrührst. Sie passt zu Pasta und Gnocchi, aber auch in Suppen, in eine Gemüsepfanne oder als Grundlage für Eier, die man direkt in der Sauce stocken lässt. Wir mögen an ihr, dass sie vegan ist und die Zutaten übersichtlich bleiben.