Rapunzel Bio Rohrzucker Cristallino, 1 kg

Der Bio Rohrzucker Cristallino von Rapunzel ist ein kristalliner Zucker mit mildem Geschmack und leicht goldener Farbe. Er besteht aus nur einer Zutat: Rohrzucker aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Cristallino Rohrzucker: Zuckerrohrsaft, einmal kristallisiert

Der Rohrzucker wird aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs gewonnen. Der Saft wird schonend eingedickt und mit Zuckerkristallen versetzt, bis der Zucker auskristallisiert. Dann trennt Rapunzel die Kristalle von der noch enthaltenen Melasse und trocknet sie. Weil dieser Vorgang nur einmal durchgeführt wird, bleibt ein Teil der Melasse im Produkt. Sie gibt dem Cristallino seine goldene Farbe und einen runden, milden Geschmack.

Goldgelb, mild, fair gehandelt.

Rapunzel HAND IN HAND: Rohrzucker aus fairem Handel

Der Cristallino stammt von Partnern des Rapunzel HAND IN HAND-Programms und ist fair gehandelt. Wir mögen an diesem Zucker, dass er nichts anderes ist als getrockneter, kristallisierter Zuckerrohrsaft: kein Zusatz, keine Aromen, nur ein Rohstoff.

Bio Rohrzucker zum Backen, Süßen und für Desserts

Die feine Kristallstruktur löst sich gut auf. Im Kaffee am Morgen, im Rührteig am Wochenende oder in der Vanillecreme zum Sonntagsessen: Wenn du Rezepte mit hellem Zucker kochst, kannst du den Cristallino in der Regel eins zu eins einsetzen. Der Geschmack bleibt dezent.