Rapunzel Bio Pesto Verde, vegan

Das Bio Pesto Verde von Rapunzel ist ein veganes Basilikumpesto mit Nüssen: Olivenöl nativ extra (38 Prozent), Basilikum (26 Prozent), Walnüsse (16 Prozent), Cashewnüsse (12 Prozent) und Pinienkerne, dazu Meersalz und Zitronensäure. Es schmeckt nussig-mild und ist ganz ohne Käse gemacht.

Basilikum und Nüsse statt Käse

Im klassischen Pesto sorgt Hartkäse für die Würze. Hier übernehmen das die Nüsse: Walnüsse geben eine leicht herbe Note, Cashewnüsse Cremigkeit und Pinienkerne Milde. Das Basilikum bleibt dabei klar das Hauptaroma, das Olivenöl nativ extra bindet alles zu einer streichfähigen Paste.

Zubereitet in einem Familienbetrieb in Italien

Das Pesto wird nach einer Originalrezeptur in einem Familienbetrieb in Italien hergestellt. Die Zutaten aus ökologischem Anbau werden frisch vermengt, fein zerkleinert und im Glas verschlossen, eine Schicht Olivenöl deckt die Oberfläche ab. Eine kurze Erhitzung macht das Glas haltbar.

Für Pasta, Brot und Dressing

Zu Spaghetti, Penne oder Gnocchi, auf geröstetem Brot, auf Pizza, im Dressing oder als Dip. Wenn du abends nur eine Viertelstunde hast, genügt gekochte Pasta und ein paar Löffel Pesto. Wir mögen an dem Pesto, dass es vegan ist und der Nussanteil sichtbar zur Rezeptur gehört.

Hinweise

Vegan. Enthält Walnüsse und Cashewnüsse.