Rapunzel Bio Kapern in Olivenöl

Die Rapunzel Bio Kapern in Olivenöl sind würzig-aromatische Kapernknospen mit knackigem Biss, eingelegt in Olivenöl extra. Sie stammen von einem italienischen Familienbetrieb und sind vegan.

Handgepflückte Knospen

Die Kapern werden früh am Morgen von Hand gepflückt, solange die Knospen noch geschlossen sind. Ein italienischer Familienbetrieb liefert sie.

Zutaten

Kapern mit 70 %, natives Olivenöl extra mit 25 %, Weinessig und Meersalz. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Würzig und knackig

Der Geschmack ist würzig-aromatisch mit einer leichten Schärfe. Die Kapern haben einen angenehm knackigen Biss.

Das Öl mitnutzen

Das Olivenöl in der Packung kannst du mitverwenden, etwa in Dressings oder zum Anbraten. Es nimmt das Aroma der Kapern auf.

Für Saucen, Pizza und Salat

Kapern verfeinern Saucen, Pizza, Salate, Fisch und Pasta. Sie passen in Tomatensauce, Remoulade und zu kaltem Braten.

Nährwerte im Überblick

Der Hersteller nennt 102 kcal je hundert Gramm. Die Kapern sind eine Ballaststoffquelle und zuckerfrei und enthalten ein hohes Maß an ungesättigten Fettsäuren.

Lagerung

Nach dem Öffnen gehören die Kapern in den Kühlschrank, die Kapern sollten stets mit Öl bedeckt sein. Spuren von Gluten, Krebstieren, Sellerie, Senf, Sesam und Soja sind möglich.

Wir mögen an diesen Kapern, dass sie im Öl schön knackig bleiben. Du gibst sie über die Pasta, und das Abendessen hat Charakter.