Ombar Bio Centres Haselnuss-Creme Schokolade 70g

Die Ombar Bio Centres Haselnuss-Creme Schokolade vereint zart schmelzenden Genuss mit einer cremigen Haselnuss-Trüffel-Füllung. Die vegane Rohschokolade wird aus ungeröstetem Kakao hergestellt, der aus nachhaltigen Kleinbetrieben in Ecuador stammt – ein gefülltes Täfelchen für alle, die intensiven Schokoladengeschmack ohne tierische Zutaten und ohne industriellen Zucker suchen.

Vegane Schokolade aus ungeröstetem Rohkakao

Der entscheidende Unterschied dieser Rohschokolade liegt in der Verarbeitung: Statt den Kakao zu rösten, verarbeitet Ombar ihn bei niedrigen Temperaturen. Durch das Rösten würden viele der feinen Aromanoten verloren gehen – bei der schonenden Verarbeitung bleibt hingegen das fruchtige, vielschichtige Aroma des ungerösteten Kakaos erhalten, das dieser Schokolade ihren charakteristischen, weniger bitteren Geschmack verleiht. Die zart schmelzende Hülle hat einen Kakaogehalt von mindestens 60 %. Der verwendete Kakao stammt aus kleinbäuerlichen Betrieben in Ecuador, einer der traditionsreichsten Kakao-Regionen der Welt.

Gesüßt mit Kokosblütenzucker, ganz ohne Palmöl

Anstelle von raffiniertem Industriezucker kommt ausschließlich Kokosblütenzucker zum Einsatz. Seine dezente, karamellige Süße lässt dem Kakao Raum, sich voll zu entfalten, statt ihn zu überdecken. Auf Palmöl und künstliche Zusatzstoffe wird bewusst verzichtet – genau die klare, kurze Zutatenliste, die wir bei greenist an einem guten Produkt schätzen.

Cremige Haselnuss-Füllung aus Sizilien

Im Kern steckt eine samtige Haselnusspaste, deren Haselnüsse aus den Nebrodi-Bergen auf Sizilien stammen – eine Region, die für ihre aromatischen Haselnüsse bekannt ist. Ergänzt um Kakaobutter, Sheabutter, Kokoscreme, Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz entsteht eine vollmundige Praline zum Abbeißen, bei der die knackige Schokoladenhülle und die weiche Nussfüllung ineinandergreifen. Wer intensive Schokolade mit einem nussigen Kern mag, wird an dieser Kombination Freude haben.

Ombar – Rohkostschokolade mit fairem Handel

Ombar hat sich auf hochwertige Rohkostschokolade spezialisiert und verbindet handwerkliche Kakaoverarbeitung mit dem Anspruch an Nachhaltigkeit. Der Kakao ist nach dem Standard der World Fair Trade Organisation fair gehandelt, und das Unternehmen legt Wert darauf, dass alle Zutaten unter fairen Bedingungen angebaut und geerntet werden.