Ökoland Bio Kürbis Cremesuppe vegan, 380 ml

Orange im Teller, Curry in der Nase: Diese Kürbissuppe besteht zu 33,5 % aus Bio-Hokkaido-Kürbis, dazu kommen Karotten und Kartoffeln. Ökoland füllt sie ins Glas, du erwärmst sie im Topf und hast eine vegane Cremesuppe aus Kürbis, Möhren und Kartoffeln.

Bio Kürbissuppe mit Hokkaido und Curry: das gibt den Geschmack

Der Hokkaido liefert die Basis, Karotten und Kartoffeln tragen zur cremigen Konsistenz bei, ein wenig Rapsöl rundet sie ab. Ihre Note bekommt sie vom Curry: Ökoland verwendet eine Currymischung aus Kurkuma, Koriandersaat, Ingwer, Zitronengras, Limette, Galgant, Chili, Paprika und Korianderblatt, ergänzt um Knoblauch und Zwiebel. Zu den Gewürzen kommen Steinsalz und schwarzer Pfeffer. Insgesamt besteht die Suppe laut Hersteller aus 55 % Gemüse, bewusst ohne Kokos.

Die Süße stammt aus dem Kürbis selbst: Zucker wird nicht zugesetzt.

Kürbis Cremesuppe im Glas: schnell warm, vielseitig serviert

Das Glas steht im Vorratsschrank, bis es gebraucht wird. Die Suppe passt zu einer Scheibe geröstetem Brot, zu Croûtons oder zu einem Klecks Pflanzencreme. Wer es gern etwas dünner mag, verlängert sie mit einem Schuss Wasser oder Gemüsebrühe.

Wir mögen an dieser Suppe, dass sie ohne Aromen, ohne Palmöl und ohne tierische Bestandteile auskommt und das Curry aus einer langen Reihe ganzer Gewürze besteht. Rohwaren kommen vorwiegend aus Deutschland, je nach Charge auch aus anderen Ländern.