Northern Greens Bio Flüssiger Chili scharf, 120ml

Der Bio Flüssige Chili scharf von Northern Greens ist ein flüssiges Würzmittel aus Paprika, Branntweinessig und 6 % Chili. Er ist vegan, kommt ohne Zuckerzusatz aus und lässt sich tropfenweise dosieren.

Flüssiger Chili: Schärfe aus der Flasche

Statt Chiliflocken oder ganzer Schoten bringt dieser Chili seine Schärfe in flüssiger Form mit. Die Basis ist Bio-Paprika, die dem Würzmittel eine fruchtige Note gibt, dazu kommen Branntweinessig für eine ausgewogene Säure, Wasser, Meersalz und 6 % Chili. Xanthan sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz. Alle Zutaten außer Wasser, Meersalz und Xanthan stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Fruchtig, scharf und mit klarer Säure

Die Schärfe ist deutlich, aber nicht erdrückend, die Paprika rundet sie fruchtig ab. Die Säure des Essigs bringt Frische, ähnlich wie bei einer Chilisauce. Das macht den Chili vielseitig: Er passt in Bowls, Pasta, Suppen, Marinaden, Dips und auf Eier.

Dosieren nach Bedarf

Weil der Chili flüssig ist, kannst du Tropfen für Tropfen nachwürzen und die Schärfe genau steuern. Das ist praktisch, wenn am Tisch nicht alle gleich scharf essen. Das Würzmittel enthält Meersalz und schmeckt entsprechend würzig, sparsam dosieren lohnt sich.

Warum uns der flüssige Chili gefällt

Wir mögen, dass hier ohne Zuckerzusatz gewürzt wird und nur wenige Zutaten in der Flasche stecken. Vertrieben wird er von Northern aus Vejle in Dänemark. Der Chili ist vegan und glutenfrei und damit auch für viele Ernährungsweisen offen.