Mr Organic Bio Weiße Riesenbohnen vorgekocht, 240g

Bohnen, Wasser, mehr nicht: Die Bio Weißen Riesenbohnen von Mr Organic kommen bereits gegart aus der Dose und sind in wenigen Minuten auf dem Teller. Das macht sie zu einem Vorrat für Tage, an denen für das Einweichen getrockneter Hülsenfrüchte keine Zeit bleibt.

Weiße Riesenbohnen vorgekocht: nur Bohnen und Wasser

Die Dose enthält zu 60 % Riesenbohnen und zu 40 % Wasser, beides aus kontrolliert ökologischem Anbau, ohne Salzzusatz und ohne Konservierungsstoffe. Riesenbohnen sind besonders große, flache Samen und gelten als milder Küchenklassiker; die Bohnen stammen laut Produktdaten aus China. Eine Käuferin beschreibt sie als fest, mit zarter Schale und fast neutralem Geschmack mit einer Spur Butter und Nuss. Genau das macht sie so wandelbar: Sie nehmen Würze und Soße willig an.

Riesenbohnen in Salat, Ofengericht und Dip

Abtropfen, kurz abspülen, fertig. In der griechischen Küche wandern Riesenbohnen als Gigantes plaki in den Ofen, geschmort mit Tomate, Zwiebel und Kräutern. Genauso passen sie in Salate mit Olivenöl und roten Zwiebeln, in Eintöpfe und Suppen oder püriert als Dip mit Knoblauch. Wenn du sie einfach als Beilage servierst, erwärme sie nur sanft, denn so bleibt das Aroma voll erhalten.

Die Bohnen sind bereits gar, kochen musst du nicht mehr.

Vegan und ohne Zusätze aus der Dose

Wir mögen an dieser Dose, dass die Zutatenseite nach nichts anderem aussieht als nach dem, was man selbst in den Topf geben würde: Bohnen und Wasser, vegan und ohne raffinierten Zucker. Nach dem Öffnen gehören die Bohnen gekühlt in ein Gefäß und werden zügig aufgebraucht.