Lebensbaum Bio Holunder Minze Kräutertee, 20Btl.

Holunder ist eine der wenigen Pflanzen, von denen zwei ganz verschiedene Teile im selben Tee landen können: die Blüte im Frühsommer, die Beere im Herbst. Holunder-Minze von Lebensbaum nutzt beide und beschreibt das Ergebnis so: erfrischend, fruchtig – mit Schwung durch den Tag.

Blüte und Beere

Auf der Basis von mildem Apfel treffen herb-süße Holunderbeeren und duftende Holunderblüten auf die vertraute Frische der Pfefferminze, schreibt der Hersteller. Die Holunderblüte steuert mit 13 Prozent das Parfümierte bei – jenen Duft, den man aus Holunderblütensirup kennt. Die Beere bringt die dunkle, herbe Seite dazu. Beides zusammen ergibt etwas, das keine der beiden allein könnte.

Pfefferminze mit 26 Prozent

Ein gutes Viertel der Mischung ist Pfefferminze, und das ist bewusst hoch dosiert: Sie ist der Grund, warum dieser Tee auch kalt funktioniert und warum er wach wirkt, ohne Koffein zu enthalten. Wer Minze nicht mag, wird hier nicht glücklich; wer sie mag, bekommt sie in einer fruchtigen Umgebung, die sie weicher macht als in einem reinen Minztee.

Die heimliche Zutat

Geröstete Zichorienwurzel ergibt laut Lebensbaum einen dunklen und leicht karamelligen Geschmack. In dieser Mischung ist sie die Zutat, die man nicht benennen kann und die den Aufguss erdet: Sie gibt ihm Boden unter die Frucht, sodass er nicht nur nach Blüte und Minze schmeckt. Hagebutte und süßes Brombeerblatt runden ab.

Acht Minuten

Einen Teebeutel pro Tasse mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und den Tee 8 Minuten ziehen lassen. Blätter und Blüten sind schnell, Apfel, Hagebutte und Wurzel brauchen länger – die acht Minuten holen beides ab. Kalt geworden und mit einer Zitronenscheibe wird daraus im Sommer ein sehr trinkbarer Eistee. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Artikelnummer lautet 5538.