Lebensbaum Bio Abendtraumtee, 20 Teebeutel

Abendtee funktioniert nur, wenn er ohne Aufwand funktioniert. Der Abendtraum im Teebeutel von Lebensbaum ist genau darauf ausgelegt: eine fertige Portion, kein Sieb, keine Kanne, die morgens noch herumsteht.

Die Beutelfassung hat ein eigenes Rezept

Das ist keine Selbstverständlichkeit: Die Mischung im Beutel ist nicht dieselbe wie die lose. Salbei steht hier bei 29 Prozent statt 24, Lavendel bei acht statt sieben, und Kornblume fehlt ganz. Das ergibt Sinn, denn Kornblumenblüten sind vor allem ein optischer Beitrag – im geschlossenen Beutel sieht sie ohnehin niemand. Was bleibt, ist die konzentriertere Fassung: mehr Salbei, mehr Lavendel, weniger Beiwerk.

Würzig statt blütig

Der Hersteller beschreibt den Abendtraum als ausgewogen und würzig: würziger Hopfen, duftender Lavendel und eine deutliche Salbeinote – wie ein Spaziergang kurz vor Sonnenuntergang. Durch den höheren Salbeianteil tritt die herbe Ebene im Beutel noch etwas klarer hervor. Melisse und Kamille fangen sie ab, Hopfen setzt die harzige Kante dagegen.

Wo der Beutel gewinnt

Auf dem Nachttisch, im Hotelzimmer, im Büro nach dem letzten Termin, im Zug: überall dort, wo eine Teekanne unrealistisch ist. Ein Beutel pro Tasse mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und acht Minuten ziehen lassen – die acht Minuten gelten auch hier, denn Salbeiblätter und Hopfendolden brauchen Zeit. Wer den Beutel nach drei Minuten herausnimmt, bekommt eine Ahnung des Tees, nicht den Tee.

Kräuter mit Überlieferung

In der Kräuterkunde wird Melisse traditionell im Bereich von Ruhe und Entspannung geschätzt, Lavendel traditionell im Bereich der Entspannung, Hopfen traditionell im Bereich von Ruhe und Schlaf, Kamille traditionell zur Beruhigung des Magen-Darm-Trakts und Salbei traditionell im Bereich von Hals und Rachen. Das ist historisches Kräuterwissen und keine Eigenschaft dieses Tees. In der Tasse zählt der Geschmack.

Fünf Kräuter, sonst nichts

Melisse, Salbei, Kamille, Lavendel, Hopfen – alle aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne zugesetzte Aromen und ohne Süßungsmittel. Bei greenist steht die Beutelvariante neben der losen, weil beide ihre Berechtigung haben: die lose für die Kanne und den Sonntagnachmittag, die Beutel für die Abende, an denen es einfach gehen muss.