Heißer Hirsch Bio Glühwein Rosé, 0,75l

Bio Glühwein Rosé von Heißer Hirsch: ein Roséwein aus Bio-Trauben, gewürzt mit Zimt, Nelken, Kardamom und Sternanis und mit einem Hauch Himbeere im Hintergrund. Er schmeckt fruchtig-würzig, ist vegan und kommt fertig gemischt aus der Flasche in den Topf.

Rosé Glühwein aus Bio-Roséwein, Gewürzextrakten und Himbeer-Destillat

Die Basis bildet ein Bio-Roséwein, den Bio-Zucker abrundet. Für die Würze setzt Heißer Hirsch auf natürliche Bio-Gewürzextrakte aus Zimt, Nelken, Kardamom, Piment, Macisblüten, Sternanis und Ingwer, dazu kommen Orangen- und Zitronenschalen. Ein Bio-Himbeer-Destillat setzt den Beerenton obenauf und unterscheidet diesen Glühwein von der roten und der weißen Variante der Marke. Weil die Gewürze als Extrakte im Wein stecken, schwimmen keine Nelken oder Sternanis in der Tasse, die man später herausfischen müsste. Die Rohstoffe stammen aus Spanien, der Alkoholgehalt liegt bei 9,5 % vol.

Glühwein Rosé zubereiten: erhitzen, nicht kochen

Die Flasche wandert in einen Topf, der Wein wird langsam erhitzt. Er darf heiß werden, aber nicht kochen.

Danach kommt er in Tassen oder hitzefeste Gläser, am besten dorthin, wo du die Kälte draußen spürst: auf den Balkon im Dezember, ans Gartenfeuer, auf die Bank nach dem Winterspaziergang. Orangenscheiben, Lebkuchen oder Spekulatius passen zu den Gewürznoten, ein Muss sind sie nicht. Und weil der Glühwein schon gewürzt ist, braucht es keinen weiteren Handgriff, bevor er in die Tasse darf.

Heißer Hirsch: tierisch guter Glühwein mit Augenzwinkern

Die Marke nennt sich selbst „tierisch guter Glühwein“ und führt neben Rot, Weiß und Rosé auch alkoholfreie Glühweine sowie zwei Punsch-Sorten im Programm. Der Rosé kam 2024 als neue Variante dazu, vermarktet von der Firma Acht Grad plus. Wir mögen an ihm, dass vom Wein über den Zucker bis zu den Gewürzextrakten und dem Himbeer-Destillat jede Zutat aus kontrolliert ökologischer Erzeugung stammt und der Glühwein dabei vegan bleibt.