Peter Riegel Bio Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé AOP, 0,75 l

Wer an Roséwein denkt, denkt oft an die Provence, und das mit gutem Grund: Die Region gilt als Ursprung moderner Roséweine. Dieser Bio-Rosé trägt die Herkunft Coteaux d'Aix-en-Provence und ist als AOP-Wein trocken ausgebaut, hell, duftig und leicht, aber nicht dünn.

Bio-Rosé AOP aus der Provence: Duft und Geschmack

In der Nase öffnet sich der Rosé mit frischen Himbeeren und Erdbeeren, dazu kommen florale Noten, die an Rosenblüten erinnern. Am Gaumen ist er elegant und fruchtig, wirkt leicht, hat aber Fülle und Schmelz und klingt angenehm nach. Der Restzucker liegt bei unter einem Gramm je Liter, der Wein ist also klar trocken; die Säure ist mit knapp 5 Gramm je Liter unauffällig. Welche Rebsorten in die Cuvée gehen, nennt der Importeur nicht, und auch zum Ausbau gibt es keine Angaben.

Zum Aperitif und zu feinen Vorspeisen

Empfohlen wird der Wein als Aperitif und zu feinen Vorspeisen. Weitere Händler nennen gegrillten Fisch, Salat und Antipasti, die zu seiner leichten Art passen. Gut gekühlt bei 6 bis 8 °C hat er die richtige Frische; getrunken wird er jung, jetzt und in den nächsten ein bis zwei Jahren.

Eine Linie von Riegel

Der Rosé gehört zur Linie ORIGINES des Importeurs Peter Riegel Weinimport aus Orsingen, der nach eigenen Angaben seit 1985 auf Bioweine spezialisiert ist; ein einzelnes Weingut nennt die Linie nicht. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau. Wir bei greenist finden, dass ein Rosé aus der Provence mit klarer AOP-Herkunft und Bio-Trauben ein unkomplizierter Begleiter für Sommerabende ist.