Spumante Bio Prosecco Rosé Spumante DOC Brut, 0,75l

Der Bio Prosecco Rosé aus dem Veneto ist ein trockener Schaumwein mit zartrosa Farbe und feiner Perlage. In der Nase duftet er nach Pfirsich, Apfel und roten Früchten, am Gaumen ist er frisch und lebendig.

Prosecco Rosé: Glera trifft Pinot Nero

Die Hauptrolle spielt Glera, die klassische Prosecco-Traube. Sie macht rund 90 Prozent der Cuvée aus und bringt grünen Apfel, etwas Pfirsich und die typische Frische mit. Dazu kommt Pinot Nero, die Burgundertraube: Sie färbt den Schaumwein rosa und gibt einen Hauch roter Beeren. Der Wein entsteht nach der Tradition der kalten Gärung, die die fruchtigen Aromen schützt. Abgefüllt hat ihn die Cantina Pizzolato in Villorba bei Treviso, der Importeur Peter Riegel Weinimport bringt ihn zu uns. Prosecco Rosé ist eine junge Kategorie, dieser Wein gehört zu ihren frühen Vertretern.

Ein Glas, das nach Sommerabend schmeckt, auch im Herbst.

Bio-Schaumwein aus Italien: so passt er zum Essen

Die Trauben stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau in Italien. Für den Genuss hat der Weinimporteur eine klare Empfehlung: Der Prosecco Rosé passt als Aperitif, zu rohem Fisch wie Sushi oder Lachstartar und zu leichten Vorspeisen. Wenn du Gäste hast, stellst du die Flasche gut gekühlt auf den Tisch und lässt sie beim Anstoßen für sich sprechen. Wir mögen an diesem Rosé, dass er frisch bleibt und nicht süß wird.