Fontaine Cremige Wildlachs Suppe mit feinem Gartengemüse

Die Cremige Wildlachs Suppe mit feinem Gartengemüse von Fontaine kombiniert 20 Prozent Wildlachs (Oncorhynchus spp.) mit Sahne, Sonnenblumenöl und feinem Bio-Gemüse. Erbsen, Paprika und Sellerie machen zusammen 7,5 Prozent aus, dazu kommen Tomatenmark, Rohrohrzucker, Meersalz und Gewürze, Guarkernmehl bindet die Suppe. Sie enthält 118 Kilokalorien je 100 Gramm.

Wildlachs aus dem Golf von Alaska, MSC-zertifiziert

Der Wildlachs stammt nach Angaben von Fontaine aus dem Golf von Alaska; die Fischerei trägt das blaue MSC-Siegel. Wildlachs ist magerer und fester im Biss als Zuchtlachs, in der Suppe schmeckt man den Fisch deutlich neben der Sahne. Pro 100 Gramm enthält sie 9 Gramm Fett, 5,1 Gramm Eiweiß, 1,6 Gramm Ballaststoffe und 3,1 Gramm Zucker; mit 5,1 Gramm Eiweiß je 100 Gramm ist die Suppe eine Eiweißquelle.

Cremige Suppe mit Gemüse

Das Gemüse bringt Farbe und leichte Süße, das Tomatenmark eine fruchtige Note, die Gewürze runden ab. Hergestellt wird die Suppe in Deutschland. Wir mögen an der Wildlachs Suppe, dass der Lachsanteil mit 20 Prozent hoch ist und Fanggebiet und Zertifizierung offen genannt werden. Wenn du eine Fischsuppe suchst, die cremig statt schwer ist, ist sie eine gute Wahl.