Felicia Bio Rote Linsen Sedanini, glutenfrei, 250 g

Die Felicia Bio Rote Linsen Sedanini bestehen zu 100 % aus Mehl aus roten Linsen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Die Pasta ist glutenfrei, vegan und hat pro 100 g 26 g Eiweiß; die Kochzeit liegt bei etwa 6 Minuten.

Nur ein Rohstoff: rotes Linsenmehl

Statt Weizen wird für die Sedanini allein Mehl aus roten Linsen verarbeitet. Pro 100 g liefert die Pasta 334 kcal, 1,7 g Fett, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren, 50 g Kohlenhydrate, davon 1,2 g Zucker, 7,6 g Ballaststoffe, 26 g Eiweiß und weniger als 0,01 g Salz. Damit ist sie reich an Eiweiß und reich an Ballaststoffen, außerdem fettarm und zuckerarm.

Form und Zubereitung

Sedanini sind leicht gebogene Röhrennudeln. Kleine Rillen am Rand sollen die Sauce besser aufnehmen. Rote Linsen sind geschälte, gespaltene Linsen, die schnell garen; deshalb braucht die Pasta nur etwa 6 Minuten. Sie passt zu Tomatensaucen, Gemüsesaucen und Pesto und lässt sich als Pastasalat verwenden.

Glutenfrei geprüft

Die Pasta trägt das Siegel der Deutschen Zöliakie Gesellschaft für glutenfreie Lebensmittel (DZG) und das EU-Bio-Logo. Hülsenfrüchte enthalten von Natur aus kein Gluten, die Siegel zeigen zusätzlich, dass bei der Herstellung auf Kreuzkontamination geachtet wird.

Felicia und Molino Andriani

Felicia ist eine Marke für glutenfreie Bio-Lebensmittel. Vertrieben wird die Pasta von Molino Andriani S.r.l. aus Gravina in Puglia in Süditalien. Aus welchem Land die Linsen stammen, gibt die Quelle nicht an.

Wir mögen, dass hier nur ein einziger Rohstoff verwendet wird. Wenn du Pasta mit viel Eiweiß ohne Weizen suchst, sind die Sedanini eine gute Wahl.