Felicia Bio Mais-Reis Fusilli glutenfrei, 250g

Die Spiralen der Felicia Bio Mais Reis Fusilli drehen Sauce, Pesto und Gemüse regelrecht in die Windungen. Die glutenfreie Pasta besteht aus 70 Prozent Bio-Maismehl und 30 Prozent Bio-Reismehl, ohne Zucker- und Salzzusatz. Sie ist vegan.

Fusilli glutenfrei aus Mais und Reis

Das Mehl von Mais und Reis ergibt eine Pasta mit mildem, leicht süßlichem Geschmack, die sich neutral verhält und Saucen die Hauptrolle lässt. Pro 100 Gramm enthält sie 0,2 Gramm Zucker und 1,3 Gramm Fett, dazu 7,4 Gramm Eiweiß. Hergestellt wird sie vom apulischen Werk Molino Andriani, das ausschließlich glutenfreie Lebensmittel produziert. Die Rohware stammt aus Italien und wechselnden Herkunftsländern; eine feste Anbauregion nennt der Hersteller deshalb nicht.

Fusilli für Nudelsalat und Überbackenes

Die Spiralform eignet sich für Nudelsalate, weil sie Dressing und kleine Zutaten wie Erbsen oder Mais festhält, und für Aufläufe, bei denen die Pasta Sauce braucht. Wenn du die Nudeln kalt isst, spülst du sie nach dem Kochen kurz ab. Die Garzeit steht auf der Packung.

Die Pasta ist eine einfache Alternative zur europäischen, weizenbetonten Küche.

Warum wir sie im Sortiment haben

Wir mögen, dass hier zwei Zutaten genügen und ein Werk dahintersteht, das nur glutenfrei produziert: Das schafft Verlässlichkeit für alle, die auf Gluten achten müssen.