ErdmannHauser Bio Bulgur aus Hartweizen

Der ErdmannHAUSER Bulgur aus Hartweizen ist ein hydrothermisch aufgeschlossenes Getreide aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Die einzige Zutat ist Hartweizen, der aus der EU-Landwirtschaft stammt.

Zutaten

Die einzige Zutat ist Bulgur aus hydrothermisch aufgeschlossenem Hartweizen* (Weizenart mit hartem Korn). Das Produkt enthält Gluten.

Mit Stern gekennzeichnete Zutaten stammen aus ökologischem Anbau.

* aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft (Demeter). Kühl und trocken lagern.

Nährwerte

Pro 100 Gramm nennt ErdmannHAUSER 1455 Kilojoule (344 Kilokalorien), 2,5 Gramm Fett, 65 Gramm Kohlenhydrate, 8,1 Gramm Ballaststoffe und 11 Gramm Eiweiß.

Was ihn ausmacht

Stell dir vor, du brauchst eine schnelle Beilage ohne lange Kochzeit: Bulgur ist ein Getreide, das hydrothermisch aufgeschlossen wurde, also mit Wasser und Wärme behandelt, gequollen und gedarrt. ErdmannHAUSER beschreibt das als eigens entwickeltes Verfahren, bei dem das Getreide als ganzes, unversehrtes Korn aufgeschlossen wird; die Grundtechniken Quellen und Darren sind Jahrtausende alt. Der Bulgur enthält keine weiteren Zusätze und eignet sich als Beilage, für Aufläufe und Bratlinge, als Müsli oder im Salat, süß wie herzhaft. Das Getreide stammt laut Herstellerseite aus der EU-Landwirtschaft; ein genaues Anbauland nennt ErdmannHAUSER dort nicht. Der Eiweißgehalt von 11 Gramm und der Ballaststoffgehalt von 8,1 Gramm pro 100 Gramm stammen allein aus dem Getreide. Hergestellt in Deutschland.

Warum wir ihn mögen

Wir mögen an diesem Bulgur, dass er nur aus einer Zutat besteht und der Hersteller die Herkunft ehrlich als EU-Landwirtschaft angibt.