EcoMil Bio Mandel Cuisine

Die pflanzliche Sahne-Alternative zum Kochen: Die Bio Mandel Cuisine von EcoMil ist eine vegane Kochcreme auf Mandelbasis, die Saucen, Suppen und Aufläufe cremig bindet – ohne Kuhmilch und mit weniger als neun Prozent Fett.

Mandel Cuisine – vegane Sahne zum Kochen, Backen und Verfeinern

Die Creme verbindet sieben Prozent Mandel mit Sonnenblumenöl und einem Hauch Agavendicksaft; Gummi arabicum und Xanthan sorgen als Stabilisatoren für die cremige Bindung, Sonnenblumenlecithin als Emulgator für ein glattes Ergebnis. Mit unter neun Prozent Fett ist sie fettärmer als klassische Schlagsahne. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Genau diese Art durchdachter Küchen-Helfer wählen wir gezielt fürs Sortiment aus.

So vielseitig lässt sich die Kochcreme einsetzen

Die Mandel Cuisine eignet sich für Saucen, Suppen, Pasta, Gemüse und Desserts ebenso wie für Tee oder Kaffee. Praktisch: Sie lässt sich auch mit säurehaltigen Zutaten wie Zitrone, Wein oder Senf kombinieren, ohne beim Kochen auszuflocken. Zum Verfeinern einfach unterrühren und kurz erhitzen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von fünf Tagen verbrauchen. Die Creme ist glutenfrei und rein pflanzlich, also vegan.