Domaines Auriol Bio Syrah Roséwein Pays d'Oc IGP, 0,75l

Hellrosa im Glas, in der Nase ein Duft nach Bonbons: Dieser Syrah Rosé von Montmija wirkt frisch und verspielt. Am Gaumen kommen Pfirsich und Birne dazu, der Wein bleibt ausgewogen und geschmeidig.

Syrah Roséwein aus biologischem Anbau am Golfe du Lion

Die Weinberge liegen nahe der Camargue, an der Grenze zum Sand des Golfe du Lion. Der Boden ist lehmig-sandig, das Klima mediterran, heiß und sehr windig. Der Wind trocknet Blätter und Bodenoberfläche und hält so Pilzbefall klein, deshalb eignet sich die Gegend gut für den Bio-Anbau. Die Trauben stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, der Wein trägt die Herkunftsangabe Pays d'Oc IGP. Abgefüllt hat ihn Claude Vialade in Lézignan-Corbières, vertrieben wird er von Domaines Auriol. Wir mögen, dass man dem Wein die Herkunft anriecht.

Gut gekühlt zu Salat, Sushi und Fruchttarte

Serviere den Rosé bei 10 bis 12 °C zu leichter, moderner Küche: zu Salat, Sushi oder einer Fruchttarte. Auch gebratenes Fleisch, gegrilltes Gemüse und Käse lassen sich mit ihm begleiten. Mit 13 % Vol. ist er kein Leichtgewicht, aber angenehm frisch.