Bio Planète Bio Kokosöl nativ

Kokosöl gehört in vielen Küchen längst zum festen Repertoire – zum Braten, Backen und für die Pflege. Das native Kokosöl von Bio Planète wird kalt aus dem Fruchtfleisch vollreifer Bio-Kokosnüsse gepresst und weder gebleicht noch gehärtet oder desodoriert.

Natives Kokosöl aus erster Kaltpressung

Bio Planète bietet dieses Kokosöl philippinischen Ursprungs seit 2006 an. Als Direktimport wird es erntefrisch im Ursprungsland aus dem Fruchtfleisch gepresst und anschließend in der Ölmühle Moog in Deutschland abgefüllt. Bei der ersten Kaltpressung bleiben Aroma und natürliche Bestandteile weitgehend erhalten, weil das Fruchtfleisch nicht erhitzt wird. Weil das Öl nativ und naturrein bleibt, trägt es ein feines, exotisches Kokosaroma – die kurze Zutatenliste ist genau das, was wir bei greenist an einem Öl schätzen.

Zum Braten, Backen und Verfeinern

In der Küche ist natives Kokosöl besonders hitzestabil und eignet sich damit zum scharfen Anbraten ebenso wie zum Dünsten, Kochen und Backen. Auch bei stärkerem Erhitzen bleibt es geschmacklich stabil. Sein exotisches Aroma passt gut zu asiatischen Currys, gebratenem Gemüse, Pfannkuchen oder als Fett im Kuchenteig. Wer es geschmacksneutraler mag, dosiert sparsam – das Kokosaroma ist dezent, aber wahrnehmbar.

Fest oder flüssig – und beliebt in der Pflege

Unter rund 25 Grad Celsius ist Kokosöl fest, darüber schmilzt es und wird flüssig. Zum Verflüssigen stellt man das geschlossene Glas kurz ins warme Wasserbad. Genau diese Eigenschaft macht es auch als Basis für die Haut- und Haarpflege beliebt: Eine kleine feste Menge schmilzt in der Handwärme und lässt sich als Körper- oder Haaröl leicht verteilen. So deckt ein einziges Öl gleich mehrere Anwendungen in Küche und Bad ab.