dennree Bio Linsenwaffeln gesalzen glutenfrei, 100g

Rote Linsen, gemahlen, gepufft, mit einer Prise Meersalz – das sind die Bio Linsenwaffeln von dennree. Sie knuspern wie Reiswaffeln, schmecken aber nussig und nach Hülsenfrucht, sind glutenfrei, vegan und mit 27,3 g Eiweiß je 100 g reich an Eiweiß.

Linsenwaffeln aus 99,5 % Linsenmehl

Mehr als zwei Zutaten braucht es nicht: Linsenmehl macht 99,5 % aus, Meersalz die restlichen 0,5 %. Für die Waffeln werden rote Linsen vermahlen, leicht gesalzen und in runden Formen kurz unter Hitze und Druck gepufft – dasselbe Prinzip wie bei der klassischen Reiswaffel. Die Stärke dehnt sich dabei schlagartig aus, so entstehen die luftige Struktur und der Knack beim Hineinbeißen. Die Linsen stammen aus der Türkei, gepufft wird in Tschechien. Aromen, Palmöl oder raffinierter Zucker stehen nicht auf der Packung.

Reich an Eiweiß, fettarm, Ballaststoffquelle

Die Nährwerte kommen direkt aus der Linse: Knapp 30 % des Brennwerts stammen aus Eiweiß, damit sind die Waffeln reich an Eiweiß, und Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Mit 5,4 g Ballaststoffen je 100 g sind sie eine Ballaststoffquelle, mit 1 g Fett je 100 g fettarm. Eine Waffel wiegt rund 7,7 g.

Geschmacklich sind sie kräftiger als Reiswaffeln: nussig, leicht erdig, mit klarer Salznote.

Pur, belegt oder zerbröselt

Pur schmecken sie zum Feierabend oder im Büro, als Unterlage tragen sie Hummus, Avocado mit Chili, Frischkäse und Gurke oder einen Rest Linsensalat. Grob zerbrochen geben sie Suppen und Salaten Crunch. Die geöffnete Packung gut verschließen, damit die Waffeln knusprig bleiben.

dennree aus Töpen

dennree mit Sitz im oberfränkischen Töpen gehört zu den großen Namen im deutschen Naturkosthandel und bietet unter eigener Marke ein breites Bio-Sortiment an. Wir haben die Linsenwaffeln mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil sie aus einer Hülsenfrucht einen Knabbersnack mit nur zwei Zutaten machen.