Davert Bio Weißer Basmati Reis Demeter, 25 kg

Weißer Basmati in Demeter-Qualität im Großgebinde ist eine Kombination, die es selten gibt: Biologisch-dynamisch angebauter Reis wird meist in Haushaltspackungen verkauft.

Was Basmati ausmacht

Basmati ist eine Sortengruppe mit geografischer Heimat, den Ebenen am Fuß des Himalaya. Der Name stammt aus dem Hindi und bedeutet sinngemäß der Duftende. Beim Garen wächst das Korn in die Länge statt in die Breite. Als Herkunft nennen die Produktdaten Indien.

Weiß heißt geschliffen

Weißer Reis ist geschliffen: Die äußeren Schichten des Korns sind entfernt. Das Korn ist dadurch heller und hat eine feinere Textur als Vollkornreis. Das Produkt besteht ausschließlich aus Basmatireis, weiß.

Demeter-Qualität

Demeter steht für biologisch-dynamischen Anbau. Der Reis wird im Großgebinde angeboten und ist damit vor allem für Gastronomie, Großküchen und Haushalte mit hohem Verbrauch gedacht.

Davert

Davert aus Ascheberg im Münsterland arbeitet mit Bio-Zutaten. Wir mögen, dass hier nur ein einziger Rohstoff in der Zutatenangabe steht, mit klarer Herkunft. Spuren von Sesam sind möglich.