- nur roter Quinoa
- behält mehr Biss
- 15 bis 20 Minuten
- nussiger als weißer
- aus Peru
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Unsere Empfehlung
Davert Bio Quinoa Rot
Roter Quinoa ist nicht nur die bunte Variante. Die Farbe geht mit einer festeren Struktur einher – und das entscheidet darüber, wofür er taugt.
Farbe und Biss hängen zusammen
Die Farbstoffe sitzen in der Samenschale, und rote Sorten haben eine etwas festere Schale als weiße. Praktisch heißt das: Rote Körner behalten nach dem Garen mehr Biss und zerfallen weniger. Genau deshalb ist roter Quinoa die bessere Wahl für Salate, Bowls und alles, was noch einmal gerührt oder umgefüllt wird. Für einen cremigen Brei ist weißer Quinoa geeigneter.
Die Garanleitung
100 Gramm ergeben zwei Portionen. In einem Topf die zweieinhalbfache Menge Wasser zum Kochen bringen und nach Belieben salzen. Roten Quinoa zugeben und 15 bis 20 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist, dabei gelegentlich umrühren. Der Deckel bleibt dabei am besten aufgelegt.
Woran du erkennst, dass er fertig ist
Am Keimring. Beim Garen löst sich der Keimling teilweise vom Korn und bildet einen sichtbaren hellen Ring. Wenn dieser Ring bei den meisten Körnern zu sehen ist, ist der Quinoa gar. Bei roten Sorten ist der Kontrast dabei besonders deutlich.
Geschmack und Herkunft
Roter Quinoa schmeckt etwas kräftiger und nüssiger als der weiße. Dieser hier stammt aus Peru, dem Ursprungsgebiet der Pflanze. Die Zutatenliste besteht aus einem Wort: roter Quinoa. Aromen sind keine zugesetzt.
Kennzeichnung
Deklariert sind Spurenhinweise für Schalenfrüchte und Sesam. Trocken und dunkel lagern. Bei greenist erklären wir bei Quinoa den Unterschied zwischen den Farben, weil er im Ergebnis auf dem Teller sichtbar ist.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,2 kg, was 11,00 BE entspricht
Davert Bio Quinoa Rot Produktdetails
Bio Quinoa Rot
Roter Quinoa*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
200 Gramm (g)
Dieser besondere Rote Quinoa zeichnet sich durch seinen sehr aromatischen Geschmack aus. Dieses Aroma passt besonders gut zu Gerichten mit Walnüssen oder zu Käsespezialitäten. Die roten Körner behalten bei der Zubereitung ihre ausdrucksstarke Farbe und kochen locker und körnig. Roter Quinoa lässt sich als feine Beilage, kreativer Salat oder zu einem außergewöhnlichen Pfannengericht zubereiten.
Peru
Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland
Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland, [email protected]
DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Peru
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Kann in Spuren enthalten sein: SCHALENFRÜCHTE, SESAM
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 10.11.2027 oder länger
DAV-QNRT
4019339192115
Ist Quinoa Vollkorn?
Ist Quinoa Vollkorn?
Ja, der Davert Bio Quinoa Rot ist eine besonders schmackhafte Wahl für alle, die Wert auf natürliche und nahrhafte Zutaten in ihrer Küche legen. Als Pseudogetreide unterscheidet sich Quinoa grundlegend von herkömmlichem Getreide, da es eigentlich ein Samen ist. Diese besondere Beschaffenheit macht Quinoa von Natur aus glutenfrei und zu einer hervorragenden Alternative für Menschen, die auf glutenhaltige Lebensmittel verzichten möchten oder müssen. Es ist wichtig zu verstehen, dass der Begriff "Vollkorn" traditionell nur auf echte Getreidearten zutrifft. Bei Quinoa spricht man daher nicht im klassischen Sinne von Vollkorn, da es sich um einen Samen handelt. Die Verwendung von Quinoa in seiner natürlichen, ungeschälten Form ist aufgrund des hohen Saponingehaltes nicht möglich, da dieser für eine bittere Geschmacksnote sorgt. Durch den Schälprozess wird der Saponingehalt entfernt, was es ermöglicht, dass Quinoa seine wertvollen Nährstoffe besser freisetzt.
Der Davert Bio Quinoa Rot zeichnet sich durch seinen einzigartig nussigen und intensiven Geschmack aus, der ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für kreative Küche macht. Er eignet sich besonders gut als Basis für Quisotto oder als farbenfrohe und nahrhafte Beilage zu deinen Lieblingsgerichten. Ob in Salaten, als Beilage oder in warmen Gerichten – der rote Quinoa bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Fülle an Nährstoffen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.
Wir bei greenist sind stolz darauf, dir Produkte wie den Davert Bio Quinoa Rot anzubieten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch deinen Ernährungsbedürfnissen gerecht werden und gleichzeitig eine klare Abgrenzung zum Begriff "Vollkorn" bieten. Entdecke die Vielfalt und den Genuss von Quinoa und bereichere deine Küche mit diesem vielseitigen Superfood.
Was unterscheidet roten von weißem Quinoa?
Wie koche ich roten Quinoa?
Woran erkenne ich, dass er gar ist?
Wofür eignet sich roter Quinoa besonders?
Woher stammt der Quinoa?
Ist Quinoa Vollkorn?
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Der Davert Bio Quinoa Rot zeichnet sich durch seinen einzigartig nussigen und intensiven Geschmack aus, der ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für kreative Küche macht. Er eignet sich besonders gut als Basis für Quisotto oder als farbenfrohe und nahrhafte Beilage zu deinen Lieblingsgerichten. Ob in Salaten, als Beilage oder in warmen Gerichten – der rote Quinoa bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Fülle an Nährstoffen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.
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