Cocoa Bio Rohe Kokosschokolade mit Kokosblütenzucker, 40g

Feinherber Kakao, eine cremige Kokosnote und Süße ganz ohne weißen Zucker: Die Bio Rohe Kokosschokolade von Cocoa wird mit Kokosblütenzucker gesüßt. Sie ist vegan, laktosefrei und aus ungerösteten Kakaobohnen gemacht, also in Rohkostqualität.

Kokosschokolade mit Kokosblütenzucker: fünf Bio-Zutaten

Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, Kokosmilchpulver (16 %) und Bourbon-Vanille: Mehr steckt nicht in der Tafel, und alles stammt aus zertifiziert ökologischem Landbau. Der Anteil an Kakaomasse liegt bei mindestens 45 %, die Kakaobohnen kommen aus Peru. Kokosblütenzucker entsteht aus dem Blütennektar der Kokospalme, der eingedickt und getrocknet wird; er bringt eine leicht karamellige Süße mit. Statt Milchpulver sorgt das Kokosmilchpulver mit seinen 16 % für die cremige Kokosnote, deshalb bleibt die Schokolade rein pflanzlich. Wenn du nach dem Mittagessen etwas Süßes möchtest, aber keine Milchschokolade, passt sie genau dorthin.

Rohe Schokolade aus einer polnischen Manufaktur

Cocoa ist eine Schokoladenmanufaktur aus Warschau, die es seit 2009 gibt. Der Hersteller verarbeitet Kakaobohnen ungeröstet und süßt statt mit weißem Zucker mit dem Zucker aus der Blüte der Kokospalme.

Wir mögen an dieser Tafel, dass die Rezeptur auf fünf Zutaten beschränkt bleibt und kein Milchpulver gebraucht wird.

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.