byodo Bio Volanti Rote Linsen 250g

Die Byodo Bio Volanti aus roten Linsen sind glutenfreie Linsennudeln aus nur einer Zutat: Mehl aus roten Bio-Linsen. Ihre Form – eine kleine fliegende Untertasse mit gewelltem Rand – fängt Sauce besonders gut auf und macht sie zur farbenfrohen Alternative zu Weizenpasta.

Linsennudeln aus 100 % roten Bio-Linsen

Die Volanti bestehen ausschließlich aus Mehl roter Linsen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung – ohne weiteres Getreide, ohne Zusatzstoffe. Damit sind sie von Natur aus glutenfrei und liefern reichlich pflanzliches Eiweiß sowie Ballaststoffe. Hergestellt werden sie in Italien als Teil der glutenfreien Byodo-Linie Pasta Speziale. Wie alle Produkte bei greenist haben wir die Volanti sorgfältig nach unseren Qualitätskriterien ausgewählt.

Zubereitung und Portionierung der roten Linsen Nudeln

Für eine Portion genügt eine kleine Menge der leuchtend roten Nudeln. In reichlich kochendem Wasser brauchen die Volanti nur wenige Minuten, bis sie bissfest sind. Ihre Form mit dem gewellten Rand hält cremige Saucen besonders gut – sie passen hervorragend zu Pesto, Tomatensauce oder einer Käse-Alternative. Die rote Farbe bleibt beim Kochen erhalten und bringt Farbe auf den Teller.