byodo Bio Tomaten, gewürfelt, 1,53 kg

Diese Dose ist für Küchen gedacht, in denen Tomaten nicht nur Beilage sind: Geschälte Bio-Tomaten aus Italien, in Würfel geschnitten und mit ihrem eigenen Saft abgefüllt. Mehr steckt nicht drin.

Gewürfelte Bio-Tomaten aus Italien: Stücke, die beim Kochen Form behalten

Die Würfel sind größer als bei passierten Tomaten und kleiner als bei ganzen Schältomaten. Das merkst du in der Sauce: Sie bleibt saftig, hat aber Biss. Der Saft in der Dose bringt Frucht und eine leichte Süße mit, ohne dass Zucker zugesetzt wird. Für ein Sugo, ein Chili, einen Eintopf oder den Belag einer Pizza reicht deshalb meist eine Prise Salz und etwas Olivenöl.

Die Großdose lohnt sich dort, wo viel Tomatensauce gebraucht wird: in der Gemeinschaftsküche, beim Vereinsfest, im Café mit Mittagstisch oder in der Familie, die Pasta für zehn kocht.

Byodo aus Mühldorf: Bio-Tomaten ohne Umwege

Byodo Naturkost sitzt in Mühldorf am Inn, führt das Unternehmen seit 1985 als Familienbetrieb und prüft neue Rezepturen in der Sinnesprüfung. Bei Tomaten aus der Dose zählt vor allem eine kurze, klare Zusammensetzung: Tomatenstücke und Tomatensaft, beides aus kontrolliert ökologischem Anbau, mehr nicht. Genau solche Dosen holen wir bei greenist gern ins Sortiment.