BIOLOTTA Bio Fleur de Sel Mediterran mit Kräutern, 45g

Fleur de Sel heißt Salzblume – und mit mediterranen Kräutern wird daraus ein Topping für alles, was einen Hauch Provence und Italien vertragen kann. Das Bio Fleur de Sel mediterran von BioLotta besteht zu 80 Prozent aus Fleur de Sel, dazu kommen Rosmarin, Pfeffer, Oregano und Bohnenkraut aus Bio-Anbau.

Fleur de Sel mediterran: Tischgewürz und finales Topping

Eine Prise genügt, um Tomaten, gegrilltes Gemüse oder Fleisch den letzten Schliff zu geben. Ganz einfach gelingt damit eine würzige Kräuterbutter: Du brauchst nichts weiter als weiche Butter und das Fleur de Sel mediterran. So bleibt Raum für Spontanität, etwa mit Zitronenabrieb oder Knoblauch.

Die zarten Flocken knistern zwischen den Zähnen.

Von der Salzblume zur Kräutermischung

Beim Gewinnen des Salzes verdampft das Meerwasser und lässt auf der Oberfläche eine zarte Kruste zurück: genau dieses Fleur de Sel. Rosmarin, Pfeffer, Oregano und Bohnenkraut setzen mediterrane Akzente. Die Gewürze stammen aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft und wechseln je nach Ernte die Herkunft; deshalb weist der Hersteller keine feste Anbauregion aus. Wir mögen an der Dose, dass sie ohne Rieselhilfen und Hefeextrakt auskommt.