BioGourmet Bio Lupinenkaffee, koffeinfrei, 200g

Kaffeegenuss ohne Koffein – und ohne Kaffeebohne: Der BioGourmet Lupinenkaffee wird aus den Samen der Süßlupine geröstet, die auch Wolfs- oder Feigbohnen genannt werden. Sein samtig-runder Geschmack mit kräftigen Röstaromen und edlen Bitternoten macht ihn zur wohl charaktervollsten Kaffeealternative.

Lupinenkaffee aus deutschem Demeter-Anbau

Die Lupinen wachsen auf biologisch-dynamisch bewirtschafteten Feldern in Deutschland und werden von der Partner-Manufaktur ErdmannHAUSER vor Ort verarbeitet: Die Röstung erfolgt ausschließlich in kleinen Chargen im Trommelröster – ein zeitaufwendiges Verfahren, das dem Lupinenkaffee sein reiches, harmonisches Aromenspektrum verleiht. Nach der Röstung werden die Samen fein vermahlen und luftdicht abgefüllt. Im Vergleich zu manch anderem Kaffeeersatz überzeugt hier die geschmackliche Tiefe – und dass ein reines Naturprodukt ohne jeden Zusatz im Beutel steckt, laut Hersteller glutenfrei und vegan.

Kaffeeersatz zubereiten: Filter, French Press oder Vollautomat

Der Lupinenkaffee lässt sich wie herkömmlicher Kaffee zubereiten: in der Filterkaffeemaschine, der French Press oder im Vollautomaten. Die Dosierung liegt je nach Geschmack bei ein bis zwei gehäuften Teelöffeln pro Tasse. Bei Siebträgermaschine oder Espressokocher gilt: das Pulver nicht zu stark verdichten. Da die Süßlupine von Natur aus kein Koffein enthält, schmeckt die Tasse auch am späten Abend – oder als Lupinen-Eiskaffee an heißen Sommertagen.