Bingenheimer Saatgut Bio Knollensellerie, Mars

Mars ist ein großwüchsiger, glatter Knollensellerie mit weißem Fleisch. Das Laub ist aufrecht, dunkelgrün und robust. Das Saatgut von Bingenheimer Saatgut stammt aus biologisch-dynamischem Anbau und ist Demeter-zertifiziert.

Anzucht für Erfahrene

Die Anzucht von Sellerie wird nur erfahrenen Hausgärtnern empfohlen. Knollensellerie ist ein Lichtkeimer, die Samen werden deshalb nicht oder nur leicht bedeckt. Du streust sie dünn auf Erde oder Sand und deckst das Aussaatgefäß mit durchsichtiger Folie oder Glas ab. Nach dem Keimen stellst du es kühler, aber nicht unter 15 Grad, sonst besteht die Gefahr des Schießens.

Boden und Wasser

Mars benötigt einen nährstoffreichen Boden und eine gute Wasserversorgung.

Blätter als Würze

Während der Kulturzeit kannst du die Blätter von Mars pflücken und als Würze in der Küche verwenden. Wir mögen, dass man so schon vor der Knollenernte etwas vom Sellerie hat. Das Saatgut ist nicht zum Verzehr geeignet. Die Tüte reicht für etwa 100 Pflanzen.