Bingenheimer Saatgut Bio Basilikum großblättrig, Ocimum basilicum

Dieses großblättrige Basilikum (Ocimum basilicum) gehört zum Typ Genoveser. Es bildet große, dunkelgrüne, gewölbte Blätter mit ausgeprägt starkem Aroma und wächst kräftig. Das Saatgut von Bingenheimer Saatgut stammt aus biologisch-dynamischem Anbau und ist Demeter-zertifiziert.

Gute Basis für Pesto

Die großen Blätter sind eine gute Basis für Pesto Genovese. Das Aroma ist kräftig und ausgeprägt, deshalb eignet sich das Kraut auch für Tomatensalat, Pasta und Pizza.

Standort und Pflege

Basilikum ist wärmebedürftig und liebt volle Sonne und einen windgeschützten Platz. Es gedeiht auch in Balkonkästen und Töpfen. Gieße nicht übermäßig, lass die Erde aber nie austrocknen. Die Aussaat wird nur dünn mit Erde bedeckt und bis zur Keimung feucht gehalten.

Richtig ernten

Schneide bei der Ernte nicht einzelne Blätter, sondern die Triebspitzen. Die Pflanze verzweigt sich dann stärker und bildet mehr Blattmasse. Wir mögen, dass man so immer wieder frische Blätter ernten kann. Das Saatgut ist nicht zum Verzehr geeignet. Die Tüte reicht für etwa zehn Quadratmeter.